The World’s 50 Best Restaurants 2012
Η λίστα με τα 50 καλύτερα Εστιατόρια του κόσμου, διοργανώνεται από το περιοδικό Restaurant και είναι μια ετήσια συνοπτική εικόνα των απόψεων και εμπειριών περισσοτέρων από 800 διεθνών εμπειρογνωμόνων του κλάδου εστιατορίου. Τι συνιστά το “καλύτερο” επαφίεται στην κρίση αυτών των έμπιστων και πολυταξιδεμένων καλοφαγάδων.
Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2012:
1. Noma
Kοπενχάγη – Δανία
2 El Celler de Can Roca
Girona – Spain
3 Mugaritz
San Sebastian – Spain
4 D.O.M
Sao Paolo – Brazil
5 Osteria Francescana
Modena Italy
6 Per Se
New York – USA
7 Alinea
Chicago – USA
8 Arzak
San Sebastian – Spain
9 Dinner By Heston Blumenthal
London – England
10 Eleven Madison Park
New York – USA
11 Steirereck
Vienna – Austria
12 L’Atelier Saint-Germain de Joel Robuchon
Paris – France
13 The Fat Duck
Bray – England
14 The Ledbury
London – England
15 Le Chateaubriand
Paris – France
16 L’Arpege
Paris – France
17 Pierre Gagnaire
Paris – France
18 L’ Astrance
Paris – France
19 Le Bernardin
New York – USA
2O Frantzen/Lindeberg
Stockholm – Sweden
21 Oud Sluis
Sluis – Netherlands
22 Aqua
Wolfsburg – Germany
23 Vendome
Bergisch Gladbach – Germany
24 Mirazur
Menton – France
25 Daniel
New York – USA
26 Iggy’s
Singapore
27 Narisawa
Tokyo – Japan
28 Nihonryori RyuGin
Tokyo – Japan
29 Quay
Sydney – Australia
30 Schloss Schauenstein
Furstenau – Switzerland
31 Asador Etxebarri
Atxondo – Spain
32 Le Calandre
Rubano – Italy
33 De Librije
Zwolle – Netherlands
34 Faviken
Jarpen – Sweden
35 Astrid Gaston
Lima – Peru
36 Pujol
Mexico City – Mexico
37 Momofuku Ssam Bar
New York – USA
38 Biko
Mexico City – Mexico
39 Waku Ghin
Singapore
40 Quique Dacosta
Denia Spain
41 Mathias Dahlgreen
Stockholm – Sweden
42 Hof van Cleve
Kruishoutem – Belgium
43 The French Laundry
Youtntville – USA
44 Amber
Hong Kong – China
45 Vila joya
Albufeira – Portugal
46 Il Canto
Siena – Italy
47 Bras
Laguiole – France
48 Manresa
Los Gatos – USA
49 Geranium
Copenhagen – Denmark
50 Nahm
Bangkok – Thailand
