Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon Merlot 2001
Περιοχή: Hawkes Bay, Νέα Ζηλανδία
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot
Το οινοποιείο με τα περισσότερα βραβευμένα Νεοζηλανδέζικα κρασιά.
Τα σταφύλια του Villa Maria Reserve Cabernet Sauvignon Merlot, συλλέγονται με το χέρι, από το αμπελοτόπι Ngakirikiri, στην περιοχή αμπελώνων Gimblett Gravels. Το κρασί ωριμάζει για 20 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και μετά τη διαύγαση με ασπράδια αυγού, το κρασί φιλτράρεται ελάχιστα και εμφιαλώνεται.
Βαθύ κόκκινο χρώμα, στην μύτη αρχικά εμφανίστηκαν κάποια αναγωγικά, τα οποία με το πέρασμα της ώρας δεν μας απασχόλησαν, αφού χάθηκαν ολοσχερώς και στο προσκήνιο ανέλαβαν αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, σταφίδας, μαύρης σοκολάτας, καβουρντισμένου καφέ, βιολέτας, βαρελιού και νότες αποξηραμένων βοτάνων. Συμπυκνωμένη παλέτα, όμορφη δομή, λεπτόκοκκες τανίνες, μούρα, σταφίδες, cassis και σοκολάτα, αλκοόλ 13% και μακριά φρουτώδης επίγευση. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Τιμή: 30€
Βαθμολογία: 17,5+ (88/100)
