Wegeler Riesling Geheimrat “J” Spätlese Trocken 2007

Περιοχή:Rheingau/Γερμανία
Ποικιλία:Riesling

Το Geheimrat “J”, δεν είναι κάποιο αμπελοτόπι, αλλά είναι ένα κρασί φτιαγμένο από σταφύλια τα οποία προέρχονται από 16 διαφορετικά “Erstes Gewächs” αμπελοτόπια.
Ακραίος περιορισμός ποσοτήτων, καθυστερημένος τρύγος με το χέρι, με πολλαπλά περάσματα, αργή ζύμωση και μακρά περίοδος παραμονής με τις φίνες οινολάσπες στο βαρέλι, εξασφαλίζουν την άριστη ποιότητα και κομψότητα του

Geheimrat “J”.
Το κρασί αυτό παράγεται από το 1983 με αυστηρά στάνταρ που σύμφωνα με τον παραγωγό του, είναι πιο αυστηρά και από τα σημερινά στάνταρ που απαιτεί ο κανονισμός για τα ‘Erstes Gewächs’.
Το κρασί πήρε το όνομα του από τον Julius Wegeler, τον ιδρυτή του Weingüter Wegeler, ο οποίος ήταν Μυημένος σύμβουλος(“Geheimrat”) και συνεπώς από τους υψηλότερους υπαλλήλους στο βασιλικό δικαστήριο.
Ελαφρύ λεμονοπράσινο χρώμα, κομψά αρώματα ώριμων φρούτων, βερίκοκο, μήλο, κίτρο και ορυκτών. Στο στόμα, αμυδρή αίσθηση υπολειμματικών σακχάρων, δροσιστική οξύτητα(αρκετά ψηλή), μέτριο+ σώμα, αλκοόλ 12,5% και μέτριας διάρκειας επίγευση με αίσθηση ορυκτού. Καλύτερο μέχρι το 2015.
Τιμή:25€
Βαθμολογία:17,5+