Λακριντί 2008 Ερυθρός, Ballis Family Winery

Σύμφωνα με τον παραγωγό, «Λακριντί» είναι η πολυλογία στο τοπικό τηνιακό γλωσσικό ιδίωμα.

Χρώμα ρουμπινί ανοικτό. Μύτη μέτριας αρωματικής έντασης, με χαρακτηριστικά αρώματα ερυθρών φρούτων (δαμάσκηνο), μαζί με κράνα σε λικέρ, αποξηραμένα σμέουρα, φαρμακευτικές νότες και νύξεις από πικάντικα μπαχαρικά (γλυκόριζα) μαζί με νύξεις πάπρικας. Στο στόμα είναι ξηρό, με μέτρια οξύτητα, ταννίνες χαμηλής έντασης και μαλακής υφής, σώμα μέτριο (-) όπου συναντούμε αρώματα που φέρνουν στο νου μας cocktail χυμό κόκκινων φρούτων του δάσους σε συνδυασμό με φαρμακευτικές νύξεις και νότες βανίλιας. Η επίγευση είναι μέτριας (-) διάρκειας. Ένα απλό ερυθρό κρασί, χωρίς προφανή προτερήματα, πέρα του γεγονότος ότι προέρχεται από κάποιες σπάνιες Αιγαιοπελαγίτικες ποικιλίες αμπέλου, που κάποιοι φιλότιμοι άνθρωποι εξακολουθούν να καλλιεργούν και να οινοποιούν, στο ουσιαστικό “terra icognita” οινολογικά νησί της Τήνου. Ελπίζουμε σε καλύτερα αποτελέσματα στο εγγύς μέλλον. Θα συνόδευε άψογα κάποιο νησιώτικο μαγειρευτό, ρουστίκ ιδιοσυγκρασίας, με βάση αμνοερίφιο και κόκκινη σάλτσα. Πιείτε το άμεσα. Αλκοόλ:13,5% vol.

Δοκίμασε ο Δημήτρης Σιώτας