Το Life Goddess, greek deli divine στο καταξιωμένο περιοδικό Fine Food digest Μαρτίου.

“Η Ελλάδα είναι σαν ένα boutique ξενοδοχείο, δεν έχει πολλά δωμάτια, οπότε πρέπει να προσφέρει άριστες υπηρεσίες για να καρπώνεται την υπεραξία», με αυτή την φράση ο Νίκος Νυφούδης στη συνέντευξή του στο περιοδικό Fine Food digest, προσπάθησε να περιγράψει και τη δική τους προσπάθεια να προσφέρουν προϊόντα μοναδικής ποιότητας στο Βρετανικό κοινό.

«Η Ελλάδα έχει σκληρό ανταγωνισμό από χώρες όπως η Ιταλία, η Τουρκία και η Ισπανία οι οποίες παράγουν σε μεγάλες ποσότητες αλλά σε καμία περίπτωση δεν φτάνουν την γευστική ποιότητα της μικρής ελληνικής παραγωγής. Και εκεί πρέπει να στοχεύσουμε, στην ποιότητα, τόνισε χαρακτηριστικά ο Νίκος Νυφούδης στη συνέντευξη που έδωσε στον αρχισυντάκτη του περιοδικού Patrick McGuigan. Μοιραζόμαστε ένα κοινό όραμα για να ανεβάσουμε τον ποιοτικό πήχη των προϊόντων που διατίθενται τόσο στη λιανική όσο και στην χονδρική αγορά τροφοδοτώντας αρκετά εστιατόρια που σερβίρουν ελληνικές και κυπριακές γεύσεις. Μερικά μόνο από τα προϊόντα, όπως αναφέρει ο δημοσιογράφος, που συμπεριλαμβάνονται στα ράφια του και κέντρισαν το ενδιαφέρον του ίδιου είναι τα τυριά του Αρβανίτη, το λάδι One, τα ντολμαδάκια της Μαριάννας, ο Βιοαγρός, ο Κουκάκης και τα περίφημα ελληνικά κρασιά του Νίκου Λαζαρίδη  του Κυρ-Γιάννη και της Πιερίας Ερατεινής, καθώς επίσης και οι πολλοί κωδικοί που φέρουν το όνομα του καταστήματος.