Η κραιπάλη των πέντε ποτών είναι « σοβαρός κίνδυνος για την υγεία »
Η μια και έξω περίπτωση της βαριάς κατανάλωσης αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μετρήσιμη βλάβη στην υγεία , ισχυρίστηκαν οι επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Μασαχουσέτης (UMass ).
Μια κραιπάλη αλκοόλ προκαλεί τη διαρροή των βακτηρίων στο έντερο και οδηγεί σε αυξημένα επίπεδα τοξινών στο αίμα , σύμφωνα με τη μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ιατρική Σχολή UMass.
Και αυτή η βλάβη θα μπορούσε να προκληθεί από λιγότερα ποτά από ό, τι αναμενόταν , με την «κραιπάλη» να ορίζεται από τη μελέτη, σε τέσσερα ή περισσότερα ποτά για τις γυναίκες και πέντε ή περισσότερα για τους άνδρες που καταναλώνονται σε διάστημα δύο ωρών .
Ο καθηγητής Gyongyi Szabo , ο οποίος ηγήθηκε της έρευνας , δήλωσε : «Βρήκαμε ότι μια και μοναδική βαριά κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει μια ανοσολογική αντίδραση , επηρεάζοντας ενδεχομένως την υγεία ενός κατά τα άλλα υγιές ατόμου .
“Οι παρατηρήσεις μας δείχνουν ότι η άμετρη κατανάλωση αλκοόλ είναι πιο επικίνδυνη από ό, τι εθεωρείτο μέχρι σήμερα. ”
Για την εκτίμηση των αρνητικών επιπτώσεων της ευκαιριακής άμετρης κατανάλωσης , δόθηκαν σε 11 άνδρες και 14 γυναίκες αρκετό αλκοόλ για να αυξηθεί η συγκέντρωση αλκοόλ στο αίμα τους ( BAC) τουλάχιστον 0.08g/dl σε διάστημα μιας ώρας .
Δείγματα αίματος ελήφθησαν στη συνέχεια κάθε 30 λεπτά για τέσσερις ώρες και στη συνέχεια και 24 ώρες αργότερα .
Τα αποτελέσματα, που δημοσιεύθηκαν στο περιοδικό PLoS One , έδειξαν ότι έστω και μία κραιπάλη αλκοόλ οδήγησε σε ταχεία αύξηση των ενδοτοξινών στο αίμα , η οποία προκαλεί το σώμα να παράγει κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος που εμπλέκονται σε πυρετό, φλεγμονή και καταστροφή του ιστού .
Οι ερευνητές βρήκαν επίσης στοιχεία του βακτηριακού DNA στην κυκλοφορία του αίματος , δείχνοντας ότι τα βακτήρια είχαν εισέλθει στο έντερο. Αυτά τα βακτήρια είναι σε θέση να ταξιδέψουν μέσα από τα τοιχώματα του εντέρου σε άλλα μέρη του σώματος.
Οι γυναίκες είχαν υψηλότερα επίπεδα αλκοόλ στο αίμα σε σύγκριση με τους άνδρες , καθώς και υψηλότερα επίπεδα ενδοτοξίνης .
Η μεγαλύτερη διαπερατότητα του εντέρου και τα αυξημένα επίπεδα ενδοτοξίνης συνήθως συνδέονται με πολλά από τα προβλήματα υγείας που συνδέονται με την κατανάλωση αλκοόλ, συμπεριλαμβανομένης της ηπατικής νόσου.
