Μοναδική Προσφορά μόνο για τα μέλη του OINOS WINE CLUB

Ξινόμαυρο Old Roots του Κτήματος Τάτση

To ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΥΣΟ του 15ου Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης 2015

Απολαύστε το Ξινόμαυρο Old Roots του Κτήματος Τάτση, το ΜΟΝΑΔΙΚΟ ΜΕΓΑΛΟ ΧΡΥΣΟ του 15ου Διεθνή Διαγωνισμού Οίνου Θεσσαλονίκης 2015 στην προνομιακή τιμή των 16,60€ (αρχική τιμή 18,45€).

Για το πολεοδομικό συγκρότημα της Θεσσαλονίκης η αποστολή είναι δωρεάν.

Σημ: Η έκπτωση θα υπολογιστεί κατά την ολοκλήρωση της αγοράς με την χρήση του κουπονιού: oinos151

Το Κτήμα Τάτση αποτελεί μία ιδιαίτερη περίπτωση για τον ελληνικό αμπελώνα.

Τα αδέλφια Περικλής και Στέργιος Τάτσης, έχουν εξελίξει την πατρική αλλά και την τοπική τους αμπελουργική/οινική κληρονομιά θέτοντας νέα δεδομένα στο ποιοτικό κρασί.

Από τη μία η συνέπεια στην παράδοση, από την άλλη η εφαρμογή όχι μόνο της βιολογικής, αλλά επιλεγμένα και της βιοδυναμικής καλλιέργειας, τους καθιστά μια εξαιρετική περίπτωση στον οινικό χάρτη της Ελλάδας.

Επίσης είναι από τους πρωτοπόρους των φυσικών (natural) κρασιών στην Ελλάδα, δηλαδή αυτών που οινοποιούνται χωρίς την χρήση βοηθητικών παρασκευασμάτων βελτίωσης των κρασιών.

Η αγάπη και η προσύλωσή τους στο αμπέλι είναι μοναδική. Αυτή τους η αγάπη στάθηκε η αφορμή να διατηρήσουν 3 αμπελώνες με Ξινόμαυρο, των οποίων η ηλικία είναι πάνω από 60 χρόνια. Μια ηλικία, που όλοι γνωρίζουν ότι προσφέρει εξαιρετική ποιότητα, αλλά επίσης όλοι γνωρίζουν ότι είναι ασύμφωρη η καλλιέργειά τους.

Από αυτούς τους παλιούς αμπελώνες τα αδέλφια Τάτση δημιούργησαν το κρασί “Ξινόμαυρο Old Roots”, δηλαδή παλιές ρίζες.

Είναι ένα πικνό, στιβαρό και πολυδιάστατο Ξινόμαυρο, που ξεχωρίζει από όλα τα υπόλοιπα Ξινόμαυρα που ξέρουμε. Σε αυτό συντελεί σίγουρα η οινοποίηση, η οποία αγγίζει αυτή των φυσικών κρασιών, αλλά κυρίως η ηλικία, τα αμπελοτόπια και η βιολογική καλλιέργεια των αμπελιών.

Έτσι το κρασί εμφανίζεται με πλούσιο και χωηρό κόκκινο χρώμα. Το μπουκέτο του είναι εκρηκτικό, όπου αρώματα κόκκινων φρούτων συναντούν ελκυστικές βοτανικές νότες, όπως της βιολέτας, αλλά και της λεβάντας. Πικάντικες νότες καπνού και μπαχαρικών στο φόντο συμπληρώνουν ένα εξαιρετικά πλούσιο αρωματικό σκηνικό.

Στη γεύση οι ταννίνες του Ξινόμαυρου είναι παρούσες, αλλά και πεντανόστιμες. Αυτές μαζί με τον όγκο και τον γευστικό πλούτο που μας χαρίζει προδίδουν ότι αυτό το κρασί έχει μπροστά του μέλλον, το οποίο μπορούμε να μετράμε σε δεκαετίες και όχι σε χρόνια.

Η επίγευσή του είναι πολύ μακρά, με το εξαιρετικό φρούτο του κρασί να παραμένει για πολύ ώρα στον ουρανίσκο, όπως και οι νόστιμες τανίνες.

Στον φετινό Διενθή Διαγωνισμό Οίνου της Θεσσαλονίκης, ο οποίος διεξάγεται για 15η χρονιά υπό την επίβλεψη του Διεθνή Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου, το Ξινόμαυρο Old Roots κέρδισε το μοναδικό Μεγάλο Χρυσό Μετάλλιο του διαγωνισμού.

Μια τεράστια διάκριση, αν αναλογιστεί κανείς ότι είναι η πρώτη φορά που ένα καθαρόαιμο Ξινόμαυρο λαμβάνει αυτή τη διάκριση, αλλά κυρίως ότι ένα κρασί, που δεν ακολουθεί το συμβατικό και εύκολο δρόμο του εντυπωσιασμού, αλλά τον δύσκολο δρόμο της προσύλωσης στις αρχές της φύσης που επέλεξε η οικογένεια Τάτση.

ΑΠΟΚΤΗΣΤΕ ΤΟ ΤΩΡΑ
Σημ: Η έκπτωση θα υπολογιστεί κατά την ολοκλήρωση της αγοράςμε την χρήση του κουπονιού: oinos151

•Η προσφορά γίνεται σε συνεργασία με το Wine-Donkey
•Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ 23%