Ο προωθητικός οργανισμός του Μπορντό ανοίγει wine bar στην Ιαπωνία
ΜΙΑ ΕΞΥΠΝΗ ΠΡΟΩΘΗΤΙΚΗ ΙΔΕΑ! ΤΟ ΜΠΟΡΝΤΟ ΑΝΟΙΓΕΙ ΜΠΑΡ ΣΤΗΝ ΙΑΠΩΝΙΑ.
Ο προωθητικός οργανισμός του Μπορντό CIVB ανακοίνωσε το άνοιγμα του 5ου wine bar εκτός Ευρώπης, αυτή τη φορά στην Ιαπωνία.
Oι προωθητικές ενέργειες του Μπορντό αποτελούσαν πάντα παράδειγμα προς μίμηση, καθώς έχουν μια προληπτική προσέγγιση μάρκετινγκ. Για παράδειγμα, διεξάγουν wine expos, φεστιβάλ ανά τον κόσμο όπως στο Κεμπέκ και το Χονγκ Κονγκ πρόσφατα. Αλλά η ιδέα που είχαν να ανοίξουν μια σειρά μπαρ ανά τον κόσμο για να προωθήσουν το κρασί του Μπορντό ήταν πραγματικά πρωτοποριακή.
Ως τώρα λειτουργούν ήδη δυο στην Σανγκάι και τη Νέα Υόρκη και ένα τρίτο πρόκειται να ανοίξει τον επόμενο μήνα πάλι στη Σανγκάη. Επίσης, τον επόμενο Μάρτιο θα ανοίξει ένα στη πόλη Fukuoka, στο νησί Kyushu της Ιαπωνίας.
To κτίριο βρίσκεται στην περιοχή της Tenjin και απλώνεται σε δύο επίπεδα των 100 τετραγωνικών μέτρων το καθένα.
Η Φουκουόκα δεν είναι μια πόλη που θα σκεφτόταν κάποιος ως πρώτη επιλογή. Όμως αποτελεί την έκτη μεγαλύτερη πόλη της Ιαπωνίας, έχει πληθυσμό 2,5 εκατομμυρίων ανθρώπων και βρίσκεται σε ένα από τα τέσσερα κύρια νησιά της Ιαπωνίας.
Ο εμπορικός διευθυντής της CIVB Κριστόφ Château επεσήμανε ότι είναι μια πόλη στρατηγικά τοποθετημένη ανάμεσα στις μεγάλες αγορές του Τόκιο, της Σαγκάης και της Νότιας Κορέας. Επίσης η πόλη είναι γαστρονομικά σημαντική, καθώς είναι μεγάλη παραγωγός στρειδιών και έχει αδελφοποιηθεί με το Μπορντό από το 1982.
Η συμφωνία υπεγράφη αυτή την εβδομάδα από τους δημάρχους της Φουκουόκα και Μπορντό. Η επιχείρηση θα είναι μια εταιρική σχέση μεταξύ της CIVB και μιας ομάδας τοπικών επενδυτών, με επικεφαλής τον γιο του βραβευμένου με αστέρι Michelin, γάλλου σεφ, Joel Robuchon.
Στο τέλος του Ιουνίου 2015, η Ιαπωνία ήταν η έκτη χώρα στη λίστα εξαγωγών των κρασιών του Bordeaux, με 159.000 εκατόλιτρα που εξήχθησαν με τζίρο € 113 εκατομμύρια.
«Η αγορά είναι ώριμη, αλλά όχι με την ευρωπαϊκή έννοια, εξηγεί ο διευθυντής μάρκετινγκ της CIVB, Φρανσουά Jumeau. “Εξακολουθούν να υπάρχουν προοπτικές για ανάπτυξη, όταν βλέπουμε ότι η συνήθεια κατανάλωσης κρασιού συνεχίζει να αυξάνεται.”
Για τον Jumeau, η πρόκληση για το Μπορντό είναι να φτάσει ο όγκος εισαγωγών στα ίδια επίπεδα με τα κρασιά της Χιλής, τα οποία αντιπροσωπεύουν το 26% του όγκου των ιαπωνικών εισαγωγών. Το Μπορντό αντιπροσωπεύει σήμερα το 25%, αν και η τοποθέτηση των τιμών είναι εντελώς διαφορετική.
Αυτό όσον αφορά τον όγκο, γιατί όσον αφορά στην αξία, η Χιλή αντιπροσωπεύει το 12% της αξίας των εισαγόμενων οίνων, ενώ Μπορντό μετρά το 52%.
«Σε αντίθεση με τα κρασιά της Χιλής, τα κρασιά μας πωλούνται περισσότερα από 10.75 δολάρια ανά φιάλη αλλά η πρόκληση είναι να μάθουν οι καταναλωτές να πίνουν κρασί και να είναι πρόθυμοι να να δαπανήσουν περισσότερα,» είπε ο Jumeau.
