Ο Parker εναντιώνεται στην έννοια του “Parkerisation”
O Αμερικανός κριτικός κρασιού Robert Parker, εναντιώθηκε στην ιδέα ότι τα κρασιά έχουν γίνει ειδικά για να ταιριάξουν στον ουρανίσκο του, υπερασπίζοντας τις προτιμήσεις του ως «περίπλοκες και ποικίλες.”
Σύμφωνα με το AFP, κατά τη διάρκεια μιας σπάνιας συνέντευξης με το γαλλικό περιοδικό Terre de Vins που δημοσιεύθηκε αυτή την εβδομάδα, ο Parker αρνήθηκε να δεχθεί την ιδέα του «Parkerisation” των οίνων και την εμφάνιση ενός πιο πλούσιου, πιο ώριμου στυλ, κατασκευασμένου για να ευχαριστήσει τον ουρανίσκο του κριτικού.
“Το γούστο μου είναι πιο περίπλοκο και ποικίλο για να καθοριστεί, απλά ως μαύρο και άσπρο.
“Αγαπώ μια σειρά από στυλ κρασιών: από τη φινέτσα και την κομψότητα των Pape-Clément στην πλούσια λιπαρότητα των Pétrus και Trotanoy,” δήλωσε ο Parker στο περιοδικό.
Απορρίπτοντας την έννοια του «Parkerisation,” ο Parker πιστεύει ότι οι άνθρωποι θα εξακολουθούν να αναφέρουν τον όρο για 30 χρόνια: “Δεν υπάρχει τίποτα που μπορώ να κάνω γι ‘αυτό», είπε.
Ο κριτικός με βάση το Μέριλαντ, όμως, παραδέχεται ότι η σύζυγός του, αναγνωρίζει την ύπαρξη του στυλ Parker.
Κατά τη διάρκεια της συνέντευξης του, ο Parker επίσης αποκάλεσε το Bordeaux ως μια από τις “best value for money” αμπελουργικές περιοχές στον κόσμο.
«Όταν ξεκίνησα το 1978, υπήρχαν περίπου 35 παγκόσμιας κλάσης κρασιά Bordeaux. Σήμερα, υπάρχουν πιθανώς 300-400 παγκόσμιας κλάσης κρασιά », είπε.
Παρά την εκτόξευση των τιμών για τους κορυφαίους οίνους της περιοχής, ιδιαίτερα των πέντε first growths, ο Parker επεσήμανε ότι υπάρχει αξία σε λιγότερο γνωστές ονομασίες προέλευσης Μπορντό.
«Côtes de Bordeaux και St Emilion δορυφόροι, γεμίζουν με châteaux με εξαιρετικά καλές επιδόσεις που παράγουν θαυμάσια κρασιά σε χαμηλές τιμές», είπε.
Παραδέχεται ότι πολλά first growths and super seconds, ήταν «εξαιρετικά δαπανηρά” και “πουλήθηκαν για πάρα πολύ”. Ο Parker πρόσθεσε ότι ο ίδιος αισθάνεται ότι έχει “παίξει σημαντικό ρόλο» στην προσπάθεια της περιοχής να ανεβάσει το παιχνίδι της ποιότητας της από τις αρχές της δεκαετίας του ’80”.
“Νομίζω ότι το Bordeaux κάνει καλύτερα κρασιά και είναι περισσότερο γνωστό σε όλο τον κόσμο, χάρη στις προσπάθειες μου κατά τα τελευταία 35 χρόνια», είπε, σε σχέση με τα 105 ταξίδια που έκανε στο Μπορντό κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας της διμηνιαίας έκδοσης The Advocate Wine .
Ο Parker πρόσφατα πούλησε ένα σημαντικό μερίδιο της εταιρείας σε μια ομάδα επενδυτών από τη Σιγκαπούρη για € 15εκ και παραιτήθηκε ως εκδότης, διορίζοντας τη Lisa Perrotti-Brown MW ως νέα editor-in-chief.
“Πρέπει να κάνω ένα βήμα πίσω από την καθημερινή εργασία της δημοσίευσης», παραδέχτηκε στο Terre de Vins.
Ο Parker συνεχίζει να γράφει για το Μπορντό και παλιές χρονιές της Καλιφόρνια για το TWA , αλλά πρόσφατα παρέδωσε τις ευθύνες του Ροδανού στον Τζεμπ Dunnuck .
Ο Parker έχει δώσει μόλις σε ένα κρασί από το Bordeaux του τρύγου 2012 τους 100-βαθμούς ? στο κτήμα του Pomerol, l’Eglise Clinet.
Τα τρία κορυφαία κρασιά του από τον τρύγο του 2012 ήταν όλα από τη Δεξιά Όχθη της κοινότητας Pomerol σε ό, τι έχει σε μεγάλο βαθμό στεφθεί ως τρύγος Merlot.
