Ράμνιστα 2010 Κυρ-Γιάννη
Περιοχή: Νάουσα
Ποικιλία: Ξινόμαυρο
Μιά απο τις διαχρονικά σημαντικότερες εκφράσεις του ξινόμαυρου, η Ράμνιστα συνεχίζει την διαδρομή της στο χρόνο φτάνοντας να περαιώσει σχεδόν μιά γενιά.
Μέσα από το περίπου βαθύ ρουμπινί χρώμα, αναδύεται με ένταση μιά πολύ κλασάτη αλλά και sexy μύτη ,που συγκεράζει όλες τις αξίες του ξινόμαυρου: Ωραίο κόκκινο φρούτο με πυκνή δομή,σταύλος,γήινα στοιχεία,και ισχυρή φυτικότητα που διαχέεται σε πολλές μορφές. Πραγματικά προκλητική ,σε προτρέπει νοητά να την μυρίσεις ξανά και ξανά..
Στο στόμα, χωρίς να απεκδύεται τα αδιαπραγμάτευτα , υψηλή οξύτητα και τανίνες, δίνει ενα κατάτι διαφορετικό στίγμα.
Είχα την ευκαιρία να παρακολουθώ την πορεία της ετικέτας για αρκετά χρόνια και έχω την πεποίθηση ότι πρόκειται ίσως γιά την πιό φινετσάτη Ράμνιστα, αν και φανερά ανέτοιμη.
Θα μπορούσε να ισχυριστεί κάποιος ότι περιέχει στοιχεία από τον κλώνο του Αμυνταίου.
Η επίγευση σε πολύ καλό μάκρος. Ολόκληρο μπουτάκι αρνιού στο φούρνο με πατάτες, Μαμαδίλα. Καλύτερο 2014-2023. Αλκοόλ 13,5%
Τιμή: 13€ Βαθμολογία: 90/100Δοκίμασε Παύλος Γκέγκας
