31 Αυγούστου,1 & 2 Σεπτεμβρίου ΝΕΜΕΑ - ΑΓΙΩΡΓΙΤΙΚΟ ΚΑΙ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ Στις 31 Αυγούστου, 1 και 2 Σεπτεμβρίου πραγματοποιούνται και φέτος οι ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΤΗΣ ΝΕΜΕΑΣ 2012 ένας σημαντικός θεσμός που είναι αφιερωμένος στην προβολή του οινικού πλούτου της περιοχής και στη φημισμένη ποικιλία Αγιωργήτικο, μια από τις καλύτερες και πιο δυναμικές ερυθρές ποικιλίες κρασιού...
Περιοχή: Montrachet/Βουργουνδία/Γαλλία Ποικιλία:Chardonnay Η ιστορία της οικογένειας Chartron συνδέεται στενά με εκείνη της Βουργουνδίας και, πιο συγκεκριμένα, με εκείνη του Puligny-Montrachet. Η περιοχή είναι η απόλυτη έκφραση του terroir. «Πρέπει να σεβόμαστε την ποικιλομορφία», λέει ο Ζαν-Μισέλ Chartron. Ο τύπος του εδάφους και η δομή είναι διαφορετική από το ένα οικόπεδο στο άλλο, υπάρχουν 16 appellations...
Αναμένεται να κυκλοφορήσει το Σεπτέμβριο του 2012, το « Lapka » , μια προσωπική οθόνη θα συνδεθεί με το iPhone σας μέσω της υποδοχής ακουστικών για τη μέτρηση, τη συλλογή και την ανάλυση δεδομένων σχετικά με άγνωστες ουσίες στο περιβάλλον του χρήστη. Χρησιμοποιώντας αισθητήρες υψηλής ευαισθησίας, η συσκευή είναι...
Περιοχή: Rheingau, Γερμανία Ποικιλία:Riesling Ένα φίνο Riesling μέτριας γλυκύτητας, φτιαγμένα με αυστηρά πρότυπα ποιότητας από άριστης ποιότητας σταφύλια. Το Spätlese αυτό, έχει χρώμα ελαφρύ λεμονοπράσινο, νεαρή μύτη με άφθονη γοητεία, αρώματα γλασαρισμένων φρούτων, νεκταρίνια, κίτρο, πράσινο μήλο και απαλές νότες λουλουδιών . Στόμα μέτρια γλυκό, ισορροπημένο, αυστηρή οξύτητα, ζουμερά φρούτα, μέτριο+ σώμα, μεταξένια υφή, αλκοόλ 8% και...
Την Τετάρτη 5 Σεπτεμβρίου,μία πολύ ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία,περιμένει τους 70 λάτρεις του κρασιού,που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Bar Restaurant Shark. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Domaine Claudia Papayianni,θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο βραβευμένος chef του Shark, Βασίλης Τσιφλικιώτης. Menu * Κρύα σούπα...
Της Αλεξάνδρας Ανθίδου Αγαπημένες συνήθειες έχουν γίνει πλέον για αρκετούς από εμάς οι γαστρονομικές βραδιές στο Bar Restaurant Shark με παρουσιάσεις οινοπαραγωγών και πραγματικά εξαιρετικά «food & wine pairings». Στην τελευταία παρουσίαση, είχαμε την ευκαιρία να γευτούμε τις συνδυαστικές δημιουργίες του chef Βασίλη Τσιφλικιώτη με ετικέτες του Κτήματος Παλυβού, από την περιοχή της Αρχαίας...
