των Joanne Davidhizar και Paolo Sabbatini, Michigan State University Extension Το Μοσχάτο, το κρασί με το ιταλικό όνομα και τη μακρά ευρωπαϊκή κληρονομιά, κάνει αίσθηση στην κατηγορία των γλυκών, μέτριας τιμής αρωματικών κρασιών σύμφωνα με πρόσφατα άρθρα των μέσων ενημέρωσης (The Wall Street Journal 01.14.2012). Το Μοσχάτο γίνεται από τα σταφύλια της ποικιλίας Muscat. Διάφορες ποικιλίες...
Περιοχή: Τεγέα, Πελοπόννησος Ποικιλία: Cabernet Sauvignon Η περιοχή Αυλοτόπι βρίσκεται σε υψόμετρο 750 μέτρων με ΒΔ προσανατολισμό, με αργιλοπετρώδη εδάφη πολύ χαμηλής γονιμότητας και χαμηλής απόδοσης. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με μεγάλες εκχυλίσεις και ωρίμανση για 15 μήνες σε καινούρια δρύινα βαρέλια. Το Αυλοτόπι 2004, δοκιμάστηκε από μία από τις 150 αριθμημένες φιάλες Magnum που εμφιαλώθηκε την χρονιά αυτή. Χρώμα...
Μετά την ενδιαφέρουσα διάλεξη του γνωστού γλύπτη Κώστα Βαρώτσου συνεχίζονται οι συναντήσεις στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου με έναν αγαπημένο ηθοποιό με ιδιαίτερες ευαισθησίες όχι μόνο για την τέχνη αλλά και την επιστήμη, το περιβάλλον, την κοινωνία, τα παιδιά.Στις 21 Μαρτίου ο Αντώνης Καφετζόπουλος θα δώσει μία εισήγηση για το θέατρο. Όπως ο ίδιος αναφέρει,...
Περιοχή: Πλαγιές Μελίτωνος, Χαλκιδική Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Ένα χρόνο μετά την πολύ ενδιαφέρουσα γευστική δοκιμή(κάθετη & οριζόντια) που είχαμε στο Κτήμα Porto Carras, δοκιμάσαμε ξανά το κρασί αυτό της σοδειάς του 2001. Η χρονιά αυτή μας είχε κάνει ιδιαίτερη εντύπωση για την ένταση του φρούτου και την πολύ καλά ενσωματωμένη βελανιδιά σε...
Το Wine-House έχει την χαρά να σας προσκαλέσει σε μια ακόμα μοναδική γευστική δοκιμή. Αυτήν την φορά θα έχετε την ευκαιρία να έρθετε σε επαφή με τις «αρχαιοελληνικής» προέλευσης ποικιλίες αμπέλου, οι οποίες σύμφωνα με την παράδοση μεταφέρθηκαν στην περιοχή από τους Έλληνες αποίκους κατά την αρχαιότητα και καλλιεργούνται σε διάφορες περιοχές της Ιταλικής χερσονήσου,...
Η Τετάρτη 20 Μαρτίου, αφιερωμένη σε ένα οινογευστικό μενού με νηστίσημα πιάτα, κρασιά και όχι μόνο στο Le Petit Sommelier! Πράσινη σαλάτα με ψητό καλαμάρι και lime vinaigrette αρωματισμένη με κάρυ Μελισσόπετρα Gewurztraminer 2011 Κτήμα Τσέλεπου €15,00 Κρασάτο Χταπόδι συνοδευόμενο από σαλάτα quinoa με ταχίνι και λεμόνι Ούζο Βαρβαγιάννη €16,00 Linguini με όστρακα αρωματισμένα με φρέσκο θυμάρι και σχοινόπρασο Καβαλιέρος Ασύρτικο 2009,...
