Περιοχή: Fiano di Avellino, Καμπανία, Ιταλία Ποικιλία: Fiano Υπέροχη minimal ετικέτα και μαθήματα αισθητικής από τους Ιταλιάνους. Καθαρό μέτριο λεμονί χρώμα. Μύτη καθαρή, χαμηλής όμως έντασης, φειδωλή, σχεδόν κλειστή, με floral χαρακτήρα, χαμομήλι και πεπόνι, Στον ουρανίσκο λευκά άνθη, με ζωηρό φρούτο αίσθηση λιπαρότητας. Μέτρια + οξύτητα, σε φόντο τροπικών φρούτων, ανανά και αποξηραμένο βερίκοκου, στο...
Η υποτιθέμενη κόντρα μεταξύ Νεμέας και Νάουσας είναι ένας μύθος που κρατάει εδώ και χρόνια στον οινικό κόσμο. Κι όμως, όσοι έχουν δοκιμάσει Ξινόμαυρο και Αγιωργίτικο παράλληλα, θα έχουν σίγουρα διαπιστώσει ότι πρόκειται για κρασιά που όχι μόνο δεν ανταγωνίζονται το ένα το άλλο στο τραπέζι, αλλά - αντιθέτως - αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια....
Ο παγκοσμίου φήμης σεφ Joël Robuchon, συνεργάστηκε με την ιαπωνική ζυθοποιία Sapporo σε μια νέα μπύρα. Η μπύρα Yebishu έχει οριστεί να κυκλοφορήσει στις 20 Φεβρουαρίου 2013 και θα προσφέρεται στα εστιατόρια του Robuchon στην Ιαπωνία, καθώς και σε μερικά σε άλλες χώρες. Ο Robuchon κατέχει σήμερα εστιατόρια στο Τόκιο, το Λονδίνο και το...
Στην κραταιά και πιο συχνά αναφερόμενη πόλη στα δελτία ειδήσεων. Στην πόλη που οι κάτοικοι της λατρεύουν την σοκολάτα. Στις Βρυξέλλες… το Creta Sense ( η μοναδική ιδιωτική επιχείρηση φιλική σε άτομα με οπτική αναπηρία) και ο επιχειρηματίας Ανδρέας Καραγιάννης πηγαίνουν για να αποδείξουν πως μπορεί οι Βέλγοι να διατυμπανίζουν ότι οι προγονοί τους...
Περιοχή: Epernay/Champagne/Γαλλία Ποικιλία: Chardonnay 50%, 45% Pinot Noir and 5% Pinot Meunier Τα σταφύλια πιέζονται στο χωριό Cramant σε παραδοσιακές ξύλινες πρέσες της Perrier-Jouet. Έπειτα ο χυμός μεταφέρεται στο Epernay για ζύμωση. Στο κελάρι, σύγχρονες ανοξείδωτες δεξαμενές παρέχουν ακριβή έλεγχο της θερμοκρασίας για την αλκοολική και μηλογαλακτική ζύμωση των κρασιών βάσης. Liqueur de tirage, ζάχαρης, μαγιάς...
Την Τετάρτη 12 Δεκεμβρίου, μια ιδιαίτερη γαστρονομική εμπειρία, περιμένει τους λάτρεις του κρασιού, που θα έχουν την ευκαιρία να βρεθούν στο Semiramis Restaurant. Μερικές από τις πιο αγαπημένες ετικέτες του Κτήματος Τέχνη Οίνου, θα συνδυαστούν με το ειδικά για την συγκεκριμένη βραδιά μενού, που έχει επιμεληθεί ο executive chef του Semiramis Restaurant, Παναγιώτης...
