ΗΠΑ: Τα βιδωτά πώματα έρχονται είναι να γεφυρώσουν το χάσμα ανάμεσα στα συνθετικά πώματα κρασιού και τον φελλό, σύμφωνα με έρευνα της Wine Intelligence. Ωστόσο ο φυσικός φελλός παραμένει ακόμα ο πιο δημοφιλής τρόπος κλεισίματος μπουκαλιών. Η νέα έκθεση της Wine Intelligence, δήλωσε ότι η κεντρική θεωρία στην αγορά των ΗΠΑ για τον...
O Αμερικανός κριτικός κρασιού James Suckling, παρουσίασε ένα ποτήρι κρασιού πολλαπλών χρήσεων, "100 Points" στη τιμή £ 80, σε συνεργασία με τη γαλλική εταιρεία κρυστάλλων Lalique. Δουλεύοντας με τον σχεδιαστή της Lalique, Marc Larminaux, στο Παρίσι, ο Suckling έψαξε βιβλία με παλιά σχέδια Lalique σε αναζήτηση της έμπνευσης για το "ιδανικό" ποτήρι κρασιού. «Οι γονείς και...
Το Bartini ετοίμασε μια βραδιά γευσιγνωστικής πανδαισίας με κρασιά του Κτήματος Τέχνη Οίνου. Το Σάββατο 24/11 στο @Bartini με συνοδεία Ελληνικού μπουφέ και απεριόριστη κατανάλωση κρασιού από τις 4 δημοφιλείς ετικέτες του κτήματος: ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2012 ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ ΛΕΥΚΟΣ 2011 ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ ΡΟΖΕ 2012 ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ SYRAH 2009 @BARTINI BAR Προξένου Κορομηλά 11 Θεσσαλονίκη
Οι ξένοι πότες σώζουν τα Ισπανικά αφρώδη. Οι ξένοι ρίχνουν μια σανίδα σωτηρίας στα διάσημα αφρώδη της Καταλονίας, Cava, καθώς αγωνίζονται απέναντι στην ισπανική ύφεση και τον κίνδυνο μποϊκοτάζ. Η Cava είναι λίγο φρουτώδης και περίπου στο ήμισυ της τιμής της γαλλικής συγγενικής σαμπάνιας, με ένα μέσο όρο ανά μπουκάλι περίπου έξι ευρώ. Είναι, επίσης,...
Εσείς θα χάσετε την πρώτη κινηματογραφική εμφάνιση του KANENAS? Στην πρώτη κινηματογραφική ταινία "ΑΝ..." του Χριστόφορου Παπακαλιάτη ο KANENAS έχει ρόλο! Περισσότερα... επί της μεγάλης οθόνης! Η προβολή της ταινίας ξεκινά πανελλαδικά την Πέμπτη 29 Νοεμβρίου.
Α. ΟΙΝΟΛΟΓΙΚΕΣ ΠΡΑΚΤΙΚΕΣ & ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΕΣ Όπως ασφαλώς γνωρίζετε, κύριος εφαρμοστικός Κανονισμός που αφορά στις οινολογικές πρακτικές είναι ο 606/2009. Ο Κανονισμός αυτός κατάργησε τον 423/2008. Για το παρόν σημείωμα έχει ληφθεί επίσης υπόψη η τροποποίηση του ως άνω κανονισμού με τον 53/2011. Με βάση τους παραπάνω Κανονισμούς οι επιπλέον οινολογικές πρακτικές που επιτρέπονται κατά την...
