«Αναζητώντας το χαμένο χρόνο: σχέδια για το μέλλον» Διαλέξεις στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου Αύριο Δευτέρα 12 Νοεμβρίου 2012, στις 7 το απόγευμα, ο παγκοσμίου κύρους brand strategist, Peter Economides δίνει την πρώτη διάλεξη για τη νέα αμπελοοινική χρονιά στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου: «ΓΙΝΕΤΑΙ Καινοτομία: το κλειδί για την ανάπτυξη της χώρας μας» Στις φετινές διαλέξεις φιλοξενούμε και...
Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, Πελοπόννησος Ποικιλία: Μοσχοφίλερο Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στη λοφώδη περιοχή Περπατιάρες, στην Αρκαδία, με εδάφη αργιλοπετρώδη που εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση. Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει...
Η Diageo έχει συμφωνήσει να αγοράσει ένα μερίδιο 53,4% των μετοχών της United Spirits για £ 1,2 δισ. Η συμφωνία επιβεβαιώνει την από μηνών φήμη, η οποία ξεκίνησε όταν η επιχείρησή του Vijay Mallya πρώτη επλήγη από οικονομικά προβλήματα. Η Diageo έχει αρχικά συμφωνήσει να αγοράσει ένα 27,4% των μετοχών της United Spirits, στην...
Χρονιά του αμπελουργού ή του οινοποιού; Ερώτημα που πάντα προσελκύει τον συντάκτη ενός δελτίου τρύγου να δώσει απάντηση. Δύσκολη και πολύπλοκη η προσέγγιση του θέματος, οπότε αρκούμαστε στην τοποθέτηση ότι αμπελουργός, οινοποιός και μικροκλίμα συνυπάρχουν με σχέση ικανή και αναγκαία. Κανένα από τα τρία στοιχεία δεν μπορεί να αναδειχθεί σε μία φιάλη κρασιού...
Περιοχή: Κίτρος Πιερίας Ποικιλία: Μαλαγουζιά Μια ενδιαφέρουσα Μαλαγουζιά, από την Πιερία, ζύμωσε σε ελεγχόμενη θερμοκρασία και ωρίμασε για μερικούς μήνες με τις οινολάσπες της σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Η Μαλαγουζιά KITPVS 2011, έχει χρώμα μέτριο- λεμονοπράσινο, κομψή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης με γλυκά αρώματα ώριμου ροδάκινου, βερίκοκου, κίτρου(όνομα και πράμα) και νότες γιασεμιού. Στο στόμα, τραγανή...
Ο καλλιτέχνης Conrad Engelhardt έχει δημιουργήσει μια σειρά από γυμνά πορτρέτα χρησιμοποιώντας παλιά πώματα κρασιού από εστιατόρια του Λονδίνου. Κάθε πορτρέτο χρησιμοποιεί μεταξύ 2.000 και 5.000 φελλούς και ο Engelhardt χρησιμοποιεί επίσης συνδετήρες για να τακτοποιήσει τα πώματα στους πίνακες. Ο Engelhardt είπε στην Daily Mail: "Η σύζυγός μου και εγώ, απολαμβάνουμε πάντα να...
