Τα βραβευμένα με αστέρι Michelin εστιατόρια της Νέας Υόρκης έχουν αυξηθεί στα επίπεδα ρεκόρ των 66 εστιατορίων καθώς ο οδηγός κυκλοφόρησε τον οδηγό του 2013 στην πόλη. Όλοι οι επτά από τους τριάστερους χώρους της Νέας Υόρκης διατήρησαν αυτή την κορυφαία κατάταξη, ενώ η προσθήκη του Atera στο Tribeca, το οποίο άνοιξε φέτος, έφερε ψηλά...
Ξεκίνησε ως αστείο την April Fool’s Day(Πρωταπριλιά) , αλλά τώρα η μπύρα από όρχεις ταύρου, έχει γίνει πραγματικότητα. Η Εταιρεία Wynkoop Brewing, που βρίσκεται στο Ντένβερ, έχει δημιουργήσει τη Rocky Mountain Oyster Stout, η οποία γίνεται με τη χρήση όρχεων ταύρου. Τον Απρίλιο, ο επικεφαλής της ζυθοποιίας Andy Brown, έκανε ένα αστείο με την προώθηση...
Η ανθοφορία και ωρίμαση των σταφυλιών κατά τους κρίσιμους μήνες εξελίχθηκε ομαλά φέτος , αν και επιτυχάνθηκε από τους τελευταίους καύσωνες (είχε προηγηθεί όμως επιβράδυνση της ωρίμασης λόγω βροχοπτώσεων στο τέλος της Άνοιξης). Σε ορισμένες περιοχές ο τρύγος ήταν πρώιμος κατά μια εβδομάδα από την κανονική του έναρξη, ενώ οι κλιματολογικές συνθήκες εξελίχθηκαν ...
O Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, Πρόεδρος του WSPC, επιλέχθηκε από την Αυστριακή Ακαδημία Οίνου για την απονομή του τίτλου του «Επιτίμου Weinakademiker – Weinakademiker H.C.». Ο τίτλος απονέμεται κάθε λίγα χρόνια σε άτομα που, σύμφωνα με την άποψη των απόφοιτων του WSET Diploma στην Αυστρία, έχουν συμβάλλει τα μέγιστα στην προώθηση της οινικής εκπαίδευσης...
Η προβληματική σοδειά 2012 στο Beaujolais αναμένεται να προκαλέσει μια δραστική μείωση της παραγωγής. Προβλέπεται ότι περίπου 10,5 εκατομμύρια γαλόνια θα παραχθούν φέτος, ένα ποσοστό που είναι κάτω από τα περίπου 22,5 εκατομμύρια γαλόνια που δημιουργήθηκαν το περασμένο έτος, μεταδίδει το Reuters. Η σοδειά το 2012 κτυπήθηκε από σοβαρούς παγετούς τον Φεβρουάριο και καταστροφικές...
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ ) πρόσφατα ολοκλήρωσε και παρουσίασε μελέτη για την κατανάλωση ποτών και ροφημάτων, στην οποία συμμετείχαν 4.562 μαθητές λυκείου από διάφορες περιοχές της Ελλάδας. Από τους συμμετέχοντες στην έρευνα οι 2.042 ήταν αγόρια (44,8%). Ο αριθμός των λυκείων που αποδέχτηκαν την πρόσκληση του ΕΦΕΤ και έλαβαν μέρος ήταν...
