Ο «πειραματισμός» με τη γεύση αποτελεί μία διαδικασία μέσα από την οποία η εταιρία Μπουτάρη ανακαλύπτει νέες πτυχές του ελληνικού αμπελώνα, μία πρόκληση που ξεκίνησε στα τέλη της δεκαετίας του ’70 και στην οποία η εταιρία ανταποκρίνεται αδιάκοπα. Κάθε χρόνο, στα Οινοποιεία Μπουτάρη ανά την Ελλάδα, το Τμήμα Έρευνας & Ανάπτυξης πραγματοποιεί ένα ευρύ φάσμα...
Σάββατο 28 και Κυριακή 29 Νοεμβρίου Αποθήκη Γ, Λιμάνι Θεσσαλονίκης Για δύο ολόκληρες ημέρες, το Σαββατοκύριακο 28 & 29 Νοεμβρίου, η Αποθήκη Γ’ στο Λιμάνι Θεσσαλονίκης, θα μετατραπεί στο σωστό σημείο συνάντησης για να δοκιμάσετε ένα συναρπαστικά ευρύ φάσμα κρασιών… Περισσότεροι από 90 οινοποιοί από τις σημαντικότερες ελληνικές αμπελουργικές περιοχές, αποσταγματοποιοί και εισαγωγείς οίνων, θα περιμένουν...
Σύμφωνα με τον wine expert Oz Clarke, το Trollinger ή Schiava, έχει μέτρια οξύτητα και τείνει να παράγει ελαφριά κρασιά με νότες φράουλας και απαλές νότες καπνού. Και όμως υπάρχουν κρασιά που προέρχονται από την ποικιλία Schiava, που η γεύση τους μοιάζει με μαλλί της γριάς αλλά δεν φτιάχνεται φυσικά με σταφύλια που έχουν την...
H Aston Martin DB5 του πρίγκηπα Καρόλου της Αγγλίας έχει για καύσιμο βιοαιθανόλη που παράγεται από το κρασί που γίνεται σε αγγλικό κτήμα στο Wiltshire. Το πλεόνασμα κρασιού από το αγγλικό κτήμα πωλείται στον τοπικό παραγωγό βιοκαυσίμων, Green Fuels, για περίπου 1 λίρα το λίτρο. Το κρασί μετατρέπεται σε αιθανόλη, την οποία χρησιμοποιεί ο πρίγκηπας...
Ο διάσημος σομελιέ και αντιπρόεδρος της Riedel για την νότια Ευρώπη, Marco Baldini, έρχεται στο Κτήμα Γεροβασιλείου για το πρώτο θεματικό Κρασ…Τεστ της χρονιάς. Τη Δευτέρα, 14 Δεκεμβρίου 2015, στις 19.00, δοκιμάζουμε κόκκινα κρασιά σε διαφορετικά ποτήρια και μαθαίνουμε γιατί τελικά το ποτήρι παίζει τόσο σημαντικό ρόλο στην γευστική δοκιμή αλλά και στην απόλαυση του...
Τα λικέρ με γλυκάνισο είναι γηγενή ποτά της Ελλάδας, της Ασίας και της Μέσης Ανατολής. Οι αρωματικοί σπόροι του βοτάνου Pimpinella anisum είναι που κάνουν τα ποτά αυτά να ξεχωρίζουν. Βρίσκονται σε όλες τις χώρες γύρω από τη Μεσόγειο και χρησιμοποιούνται εκτός από τα ποτά στις τοπικές συνταγές. Οι Ισπανοί πίνουν το παραδοσιακό...
