Συντάκτης - botritis
30Ιούλ

Χάκερ αποκτούν πρόσβαση σε προσωπικά δεδομένα δεκάδων καταλόγων πελατών οινοποιών στην Καλιφόρνια

Μια παραβίαση της ασφάλειας σε μια εταιρεία παροχής υπηρεσιών πωλήσεων επέτρεψε την πρόσβαση στις πληροφορίες πιστωτικών καρτών χιλιάδων πελατών. Οι οινοποιίες στην Καλιφόρνια αναγκάζονται να βελτιώσουν την ασφάλεια στο διαδίκτυο, αφού χάκερ απέκτησαν πρόσβαση σε οικονομικά και προσωπικά δεδομένα χιλιάδων πελατών τους. Τον Απρίλιο, άγνωστοι χάκαραν το eCellar Systems, που χρησιμοποιούν δεκάδες οινοποιίες στην Καλιφόρνια,...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
29Ιούλ

Ενα μπουκάλι κρασί που ανήκε στον Ναπολέοντα Βοναπάρτη πουλήθηκε για £ 25.000

Ένα μπουκάλι κρασί που πιστεύεται ότι ανήκε στον Ναπολέοντα Βοναπάρτη πουλήθηκε για £ 25.000, ενώ ένα από τα καπέλα του πουλήθηκε σε τιμή άνω των £ 300.000! Η φιάλη, η οποία είναι κλειστή και «εξακολουθεί να πιστεύεται ότι περιέχει κρασί», ήταν μέρος της συλλογής ενός Σκωτσέζου βαρόνου που συνέλεξε μια μεγάλη ποικιλία από Napoleonica τον...

Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
28Ιούλ

Cattier Brut Quartz NV

  Περιοχή: Champagne, Γαλλία Ποικιλία: 50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay Η αυστηρή παρουσία της μαύρης ετικέτας (black label) της Cattier Brut Quartz μας προδιαθέτει για κάτι ιδιαίτερο. Η Σαμπάνια Brut Quartz έχει χρώμα ανοιχτό του σολομού με πλήθος μικροσκοπικών φυσσαλίδων, η υπέροχη μύτη της βοηθάει στην ανάδειξη των αρωμάτων από λουλούδια και τροπικά φρούτα ενώ το μπριόζ και οι...

Tastings, Σαμπάνια - Αφρώδη, ,
Διαβάστε περισσότερα ...
25Ιούλ

Επτά αμπελώνες στη λίστα της Unesco που πρέπει να επισκεφτείτε!

  H Καμπανία και η Βουργουνδία ανακηρύχθηκαν πρόσφατα προστατευόμενες περιοχές από την Ουνέσκο, όπως μπορείτε να διαβάσετε εδώ. Ποιες άλλες όμως αμπελουργικές περιοχές ανά τον κόσμο βρίσκονται στη λίστα της Ουνέσκο; Παρακάτω σας τις παρουσιάζουμε αναλυτικά. Tokaj, Ουγγαρία Η appellation Tokaj στην Ουγγαρία, χαρακτηρίζεται από μικρούς καταπράσινους λόγους και είναι η πρώτη περιοχή στην Ευρώπη...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
25Ιούλ

Black Squirrel: το νέο κρασί της σειράς συν+

Το Black Squirrel, ο μαύρος σκίουρος, είναι ένα ξινόμαυρο από την περιοχή της Νάουσας και οφείλει το όνομά του στο μικρό μαύρο σκίουρο που τους καλοκαιρινούς μήνες κάνει βόλτες στην αυλή του Κατώγι Αβέρωφ στο Μέτσοβο. Με έντονα αρώματα κόκκινων φρούτων και με χαρακτηριστική οξύτητα που του χαρίζει ευχάριστη φρεσκάδα το Black Squirrel συνδυάζεται θαυμάσια...

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...
24Ιούλ

Επιπτώσεις της αμπελοκαλλιέργειας και της διαδικασίας οινοποίησης των σταφυλιών στο περιβάλλον: μια Ευρωπαική έρευνα

ΕΙΣΑΓΩΓΗ Συγκριτικά με την οικονομική και κοινωνική θέση του, ο αμπελοοινικός τομέας έχει περιορισμένη επίδραση στο περιβάλλον αλλά παρ 'όλα αυτά θεωρείται από τους κλάδους με το μεγαλύτερο ενδιαφέρον σε θέματα βιωσιμότητας. Διαφορετικές μέθοδοι για την εκτίμηση του αποτυπώματος άνθρακα κατά τη διαδικασία παραγωγής οίνου αναπτύχθηκαν1,2 και χρησιμοποιήθηκαν για την αξιολόγηση της επίδρασής της στις κλιματικές αλλαγές....

Διαφορα
Διαβάστε περισσότερα ...