Ένας σομελιέ μίλησε για τον πιθανό συνδυασμό κάνναβης με κρασί, καθώς η κάνναβη συνεχίζει να είναι κυρίαρχη τάση. Μιλώντας σε ειδικό δικτυακό τόπο κάνναβης, το Cannabist,ο Ben Parsons, ιδιοκτήτης του αστικού οινοποιείου Infinite Monkey Theorem με βάση το Ντένβερ, επιβεβαίωσε ότι βρισκόταν σε συνομιλίες με μορφές του κλάδου που φιλοξενούν μια σειρά από δείπνα με...
Η λίστα με τα 50 καλύτερα Εστιατόρια του κόσμου, διοργανώνεται από το περιοδικό Restaurant και είναι μια ετήσια συνοπτική εικόνα των απόψεων και εμπειριών περισσοτέρων από 800 διεθνών εμπειρογνωμόνων του κλάδου εστιατορίου. Τι συνιστά το «καλύτερο» επαφίεται στην κρίση αυτών των έμπιστων και πολυταξιδεμένων καλοφαγάδων. Αυτά είναι τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το 2015:
Περιοχή: ΠΓΕ Επανωμή Ποικιλία: Viognier Eίναι ένα θέμα προς διερεύνηση και απορίας άξιο, πως από τα 14 ha στην πατρώα γη του Βόρειου Ροδανού και τα όρια της εξαφάνισης στη δεκαετία του '60, αυτή η μπελαλίδικη στην καλλιέργειά της ποικιλία ,κατάφερε να εξαπλωθεί ανά την υφήλιο σε τέτοιο βαθμό τις τελευταίες δεκαετίες. Βέβαια, αν το καλοσκεφτείς δεν...
Η συνεχής διαμάχη μεταξύ της Ρωσίας και των πρώην σοβιετικών κρατών έδωσε ώθηση στους οινοποιούς στη Γεωργία. Η Γεωργία είναι ο θρυλικός τόπος γέννησης του κρασιού. Οι άνθρωποι εκεί ζυμώνουν σταφύλια για πολλές χιλιάδες χρόνια, πολλα περισσότερα από οποιοδήποτε μέρος στη Δυτική Ευρώπη. Παρόλαυτα για πολύ καιρό το κρασί της Γεωργίας αποτελούσε ένα τοπικό μυστικό. Αλλά...
Η γκάμα των σπάνιων κρασιών έχει ανακοινωθεί για το δείπνο που θα φιλοξενηθεί από τον συλλέκτη κρασιών Michel-Jack Chasseuil, ο οποίος θέλει να συγκεντρώσει δεκάδες χιλιάδες ευρώ για να μετατρέψει το 40.000-μπουκαλιών κελάρι του σε ένα δημόσιο «Λούβρο του κρασιού». Μόλις 12 θέσεις θα είναι διαθέσιμες για το δείπνο, που θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο Aman...
Τα περισσότερα από τα μεγάλα ονόματα στο Μπορντό το 2014 έχουν κυκλοφορήσει τώρα το νέο κρασί τους στα πλαίσια μιας εκστρατείας που συνεχίζει να είναι μπερδεμένη και κάποιοι από τους εμπόρους την έχουν ονομάσει start-stop. Tις τελευταίες μέρες έχουν κυκλοφορήσει μερικά κρασιά σε πολύ καλή τιμή σύμφωνα με τους εμπόρους και τους negociants, όπως...
