Η Trip2taste διακρίθηκε με αργυρό μετάλλιο στo Γαστρονομικό Τουρισμό στα Tourism Awards 2015. Η απονομή των βραβείων έγινε παρουσία πολλών σημαντικών προσωπικοτήτων του ελληνικού τουρισμού στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών την Πέμπτη 12 Μαρτίου 2015. Η διάκριση αυτή της Trip2Taste ήταν αποτέλεσμα της καινοτομίας του εγχειρήματος αλλά και της ποιότητας των ενεργειών της εταιρίας την προηγούμενη...
Στο πρώτο και δεύτερο μέρος του οδηγού για συνδυασμό κρασιού-τυριού σας παρουσιάσαμε τους γενικούς κανόνες που πρέπει να έχετε υπόψη σας όταν επιλέγετε κρασί για κάθε τυρί. Στο τρίτο μέρος, πιο συγκεκριμένα διαβάζουμε πιο τυρί ταιριάζει με κάθε κρασί. Φρέσκα, μαλακά τυριά Τα φρέσκα, μαλακά τυριά συνδυάζονται άψογα με λευκά κρασιά, ξηρά ροζέ,...
Ο Θεοδόσιος Τάσιος στο Μουσείο Οίνου Γεροβασιλείου Τη Δευτέρα, 23 Μαρτίου 2015,στις 19.00, φιλοξενούμε τον καθηγητή του Εθν. Μ. Πολυτεχνείου Θεοδόσιο Τάσιο στη διάλεξη: "Aν ξαναρχόταν ο Σωκράτης (το πάθος για ήθος)". Ο κ. Τάσιος αναφέρει σχετικά: περιγράφεται η βαθειά ευχαρίστηση που ένοιωθε ο Σωκράτης κάθε φορά που, ενώ στερούνταν κάτι, ικανοποιούσε την υποστασιακή ανάγκη-του για την...
Στο Δρόμο του Μεταξιού βαδίζει για δεύτερη χρονιά το Sani Gourmet, ξεδιπλώνοντας τη γαστρονομία των χωρών της Άπω και Εγγύς Ανατολής, καθώς και της Μεσογείου, σ' ένα ταξίδι με μυρωδιές και χρώματα που ξυπνούν μνήμες πολιτισμού. Διανύοντας φέτος τη δέκατη χρονιά του, το Sani Gourmet έχει καταφέρει να γίνει κάτι περισσότερο από μια ετήσια επιτυχημένη...
Στο πρώτο μέρος του οδηγού θέσαμε τον πρώτο κανόνα για συνδυασμό κρασιού-τυριού: Συνδυάστε το κρασί με το τυρί, λαμβάνοντας υπόψη την ένταση της γεύσης, η οποία εξαρτάται από την ηλικία. Ποιοι είναι όμως οι άλλοι κανόνες συνδυασμού κρασιού-τυριού; Μπορεί η ωρίμανση/παλαίωση να είναι ένας σημαντικός παράγοντας για τον καλό συνδυασμό τυριού-κρασιού αλλά σίγουρα δεν είναι...
Περιοχή: Barbaresco,Piemonte, Ιταλία Ποικιλία: Nebbiolo Ένα τεράστιο οινικό μέγεθος και ένας σπουδαίος κρασάνθρωπος, ο Angelo Gaja από πολλούς θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός της Ιταλίας. Ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς του Barbaresco, καθώς το όνομά του είναι συνώνυμο μ'αυτό, έχει αναμορφώσει την περιοχή εδώ και δεκαετίες, φέρνοντας καινοτομίες στην οινοποίηση και στη διαχείρηση του αμπελιού που φαντάζαν εξωπραγματικές για το...
