Δύο νέοι Masters of Wine ανακοινώθηκαν χθες, με τον έναν από αυτούς να γίνεται ο πρώτος MW που έχει έδρα στην Πολωνία, ενώ ο άλλος είναι οινοποιός στη Βιρτζίνια. Οι Wojciech Bońkowski MW και Joshua Grainer MW, οι οποίοι εδρεύουν στην Πολωνία και τις ΗΠΑ αντίστοιχα, έλαβαν την είδηση ότι είχαν κερδίσει τον τίτλο του Masters...
Mikro Roke Sauvignon Blanc Οινοποιία Κοτρότσος Ι.Κ.Ε. 2022 Π.Γ.Ε. Αχαΐα Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Oak Blend Οινοποιείο Κουνάκη 2020 Π.Γ.Ε. Δωδεκάνησα Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Old Roots Xinomavro Τάτσης Π. & Τάτσης Σ. ΙΚΕ 2018 Π.Γ.Ε. Μακεδονία Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Panagiotopoulos Syrah Σ. & Δ. Παναγιωτόπουλος Ο.Ε. 2014 Π.Γ.Ε. Τριφυλία Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Scaperdas Freres Blanc de Noirs Κυρ Γιάννη Α.Ε. Xωρίς εσοδεία Επιτραπέζιος Οίνος Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Shiraz Merlot Kolios Winery Ltd 2016 Π.Γ.Ε. Πάφος Ερυθρός Κύπρος ΧΡΥΣΟ 91.00 Sole Semillon - Traminer Κτήμα Βιβλία Χώρα Α.Ε. 2018 Π.Γ.Ε. Παγγαίο Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Sole Semillon - Traminer Κτήμα Βιβλία Χώρα Α.Ε. 2017 Π.Γ.Ε. Παγγαίο Λευκός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Syrah Μαυροτράγανο Κτήμα Ιατρίδη 2019 Ποικιλιακός Οίνος Ερυθρός Ελλάδα ΧΡΥΣΟ 91.00 Vinsanto Ένωση Συνεταιρισμών Θηραϊκών...
Η Moët Hennessy, το τμήμα κρασιού και οινοπνευματωδών ποτών του κολοσσού ειδών πολυτελείας LVMH, απέκτησε το πλειοψηφικό μερίδιο του παραγωγού της Προβηγκίας Château Minuty, προσθέτοντας to σε ένα premium χαρτοφυλάκιο ροζέ που περιλαμβάνει ήδη το Château d'Esclans. Το Minuty, που βρίσκεται στη χερσόνησο του Σεν Τροπέ, παράγει μια συλλογή από κρασιά «κορυφαίας γκάμας», δήλωσε η Moët...
Περιοχή: Καλομοδιά Άρτας , Ποικιλιακός Οίνος Ποικιλία: Merlot 75%, Cabernet Franc 25% Προερχόμενο από ένα ιδιαίτερο terroir, το περιορισμένης κυκλοφορίας αυτό κρασί (1.750 φιάλες), ωρίμασε σε δρύινα βαρέλια (40%) καινούργια για περισσότερο από 12 μήνες. Στο ποτήρι εμφανίζεται με βαθύ ρουμπινί χρώμα, τραβώντας την προσοχή στην μύτη με αρώματα φρεσκοκομμένων μαύρων και μπλέ φρούτων, σοκολάτας, γλυκόριζας και νότες...
Ο Λετονός Raimonds Tomsons αναδείχθηκε νικητής του διαγωνισμού ASI (Association de la Sommellerie Internationale) Καλύτερος Σομελιέ του Κόσμου που πραγματοποιήθηκε στο La Defense Arena, κοντά στο Παρίσι. Ο διαγωνισμός, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1969, φέρνει αντιμέτωπους σομελιέ από όλο τον κόσμο σε μια σειρά προκλήσεων που έχουν σχεδιαστεί για να δοκιμάσουν τις ικανότητές τους...
Οι οινολάσπες, είναι τα στερεά που κατακρημνίζονται από το κρασί που ζυμώνεται, δηλαδή τα εξαντλημένα (νεκρά) κύτταρα μαγιάς, τυχών κομμάτια από σπόρους και πολτό της φλούδας των σταφυλιών, τρυγικά και μερικές άλλες φαινολικές ενώσεις. Είτε έτσι είτε αλλιώς, δεν ακούγεται ιδιαίτερα ελκυστικό. Αλλά αυτά τα κατακάθια, οι οινολάσπες, μπορούν να προσδώσουν πρόσθετη γεύση και σώμα σε...
