Περιοχή: Graves, Pessac Leognan, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Το Chateau La Mission Haut Brion δεν είναι τόσο παλιό όσο το Chateau Haut Brion. Το Chateau La Mission Haut Brion χρονολογείται μόλις πίσω στα τέλη του 16ου αιώνα. Το κτήμα αυτό του Μπορντό τέθηκε σε λειτουργία αφού αγοράστηκε από τον Jean de Pontac το 1533. Ο Pontac...
Σταθερή πλέον η παρουσία της προ του Άθω περιοχής Χαλκιδικής στην Ολλανδία και στη διεθνή τουριστική έκθεση Vakantiebeurs της Ουτρέχτης Αμείωτο καθ’ όλη τη διάρκεια διεξαγωγής της διεθνούς τουριστικής έκθεσης Vakantiebeurs φάνηκε να είναι το ενδιαφέρον εκατοντάδων Ολλανδών επισκεπτών για το «τρίτο πόδι» της Χαλκιδικής. Πράγματι, η περιοχή, που συμμετείχε στην εν λόγω έκθεση ως...
Το φουα γκρά επέστρεψε στα μενού των καλιφορνέζικων εστιατορίων, αφού ο ομοσπονδιακός δικαστής απέσυρε την απαγόρευση πωλησης φουα γκρά. Η είδηση έκανε τους σεφ στην πολιτεία να αλλάξουν τα μενού τους, ώστε να ενσωματώσουν τη γαλλική λιχουδιά, που γίνεται από συκώτι πάπιας και χήνας. Όμως, ενώ δεν είναι πλέον παράνομο να αγοράζουν φουά γκρα στην...
Μια παρτίδα μπύρας που πιστεύεται ότι είχε δηλητηριαστεί με κροκοδείλια χολή και σερβιρίστηκε σε μια κηδεία, σκότωσε 69 ανθρώπους και έστειλε δεκάδες ακόμη στο νοσοκομείο. Η Pombe, μια παραδοσιακή μπίρα της Μοζαμβίκης που παρασκευάζεται με κεχρί ή αλεύρι καλαμποκιού, δόθηκε σε κηδεία στη νοτιοανατολική αφρικανική χώρα την Παρασκευή. Πιστεύεται ότι η μπύρα είχε δηλητηριαστεί με κροκοδείλια...
Περιοχή: Haro, Rioja DOCa, Ισπανία Ποικιλία: 80% Tempranillo, 20% Garnaca, Graciano, Mazuelo Όταν κάτι εμπεριέχει τον όρο traditionalist βρίσκω πάντα τον εαυτό μου να ενσκύπτει με αμέριστο ενδιαφέρον εκεί. Η οικογένεια από το Haro, καλλιεργητές από τα μέσα του ΄30 ,περίμεναν να φτάσει η δεκαετία του '60 για να αρχίσουν να οινοποιούν με απαράμιλλη δεξιότητα και μαζί με τον...
Για πρώτη φορά φέτος τα ΒορΟινά φιλοξενούν τον Πανελλήνιο Διαγωνισμό Οινοχόων, έναν θεσμό που η ένωση «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» υποστηρίζει ποικιλοτρόπως, προωθώντας τον ρόλο του οινοχόου στην ελληνική γαστρονομία και αναγνωρίζοντας τη συμβολή του στην προώθηση του ελληνικού ποιοτικού, εμφιαλωμένου κρασιού. Ο διαγωνισμός θα αναδείξει τον καλύτερο Έλληνα sommelier για το 2015 ο οποίος θα...
