Περιοχή: Margaux, Bordeaux, ΓαλλίαΠοικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%Δεν θα μπορούσε να ξεκινήσει καλύτερα η χρονιά: με ένα θρυλικό Margaux, σε μια από τις καλύτερες χρονιές που οινοποιήθηκαν ποτέ στο Chateau από τον Paul Pontallier και την Κορίνα Μετζελοπούλου. Ένα κλασικό Margaux αλλά συγχρόνως και πολύ σύγχρονο, νεαρό αλλά συγχρόνως με εντυπωσιακά επίπεδα ωριμότητας, πλούσιο αλλά συγχρόνως...
Οι πλανόδιοι αποσταγματοποιοί είναι ένα συνηθισμένο θέαμα στη Γαλλία αλλά τα τελευταία χρόνια, λόγω νομοθετικών ρυθμίσεων και του πολέμου που δέχονται από τις μεγάλες βιομηχανίες αποτελούν φαινόμενο που τείνει να εκλείψει. Μετά τον Οκτώβρη, όταν τελειώνει ο τρύγος και καθόλη την διάρκεια του χειμώνα, βγαίνουν οι πλανόδιοι αποσταγματοποιοί με τους κινητούς άμβυκες και ταξιδεύουν από...
Αν είστε από αυτούς που το 2015 σας βρήκε με ένα ποτήρι σαμπάνια στο χέρι, τότε τα παρακάτω στοιχεία θα έχουν αρκετό ενδιαφέρον για σας. • Ήταν ένα… αφρώδες έτος για τους εισαγωγείς αφρώδους οίνου, όπως θα δείξουν και οι στατιστικές αναλύσεις που θα δημοσιευτούν τον Φεβρουάριο. Σύμφωνα με τα στοιχεία που είχαμε μέχρι τον...
Ακόμη και σε μερικά από τα πιο μοντέρνα μέρη της Νέας Υόρκης, αυτή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τα μπουκάλια σαμπάνιας που ανοίχθηκαν δεν ήταν κλασικής γαλλικής σαμπάνιας, αλλά ενός αφρώδους οίνου, Ιταλού ξαδέλφου της. Είναι μπουκάλια Prosecco! Οι πωλήσεις Prosecco έχουν εκτιναχθεί τα τελευταία χρόνια, εν μέρει λόγω της προσιτής τιμής του. Αλλά αυτό έχει...
Περιοχή: Κεχριώνας, Κεφαλλονιά, ΠΓΕ Πλαγιές Αίνου Ποικιλία: Μαυροδάφνη Από τους πρωτεργάτες της οινοποίησης της μαυροδάφνης σαν ξηρό κρασί, ο Ευρυβιάδης Σκλάβος συνεχίζει την μακρόχρονη παράδοση της οικογένειάς του στον βιοδυναμικό αμπελώνα του Ληξουρίου. Ο Οργίωνας που μας παρουσιάζει εδώ, προσπαθεί παντοιοτρόπως να δικαιώσει το όνομά του, προσφέροντας μιά προικισμένη με γλυκά αρώματα μύτη, μέσα από το λαμπερό βαθύ...
