Συντάκτης - botritis

«ΓΕΥΣΕΙΣ ΚΑΙ ΟΙΝΟΣ» αυτή την Κυριακή στο Domaine Costa Lazaridi

Η μοναδική εκπομπή με θέμα το ΚΡΑΣΙ στην ελληνική τηλεόραση. Ετοιμάστε τα ποτήρια σας γιατί το Γεύσεις και Οίνος επανέρχεται με καινούργια εορταστικά επεισόδια! Αυτή τη Κυριακή, μας υποδέχεται η Δράμα με πολύ κρασί και χριστουγεννιάτικη διάθεση!! Ο Βασίλης Γαλανός κατεβαίνει στα απέραντα κελάρια του κτήματος Κώστα Λαζαρίδη, δοκιμάζει το φρέσκο Αμέθυστο του...

Οι νέοι Αμερικανοί αφήνουν τη μπύρα για το κρασί

Οι νέοι Αμερικανοί αφήνουν την μπύρα και δείχνουν την προτίμησή τους για το κρασί και τα οινοπνευματώδη ποτά αφού αυξάνεται η κατανάλωση τους σύμφωνα με μια νέα μελέτη από την Goldman Sachs. Όπως αναφέρθηκε από την εφημερίδα Washington Post, πριν από 20 χρόνια το 70% των Αμερικανών ηλικίας 18 έως 29 προτιμούσαν τη μπύρα από...

Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2014,

Περιοχή: Αμύνταιον, Φλώρινα Π.Γ.Ε. Ποικιλία: Sauvignon Blanc Από την αμπελουργική ζώνη του Αμυνταίου, σε υψόμετρο 620 με 710 μέτρα και συγκεκριμένα από το αμπελοτόπι «Παιδιά» και «Αλφέτα». Κατά την οινοποίηση εφαρμόζεται προζυμωτική εκχύλιση σε ελεγχόμενο περιβάλλον και αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες. Το κρασί παραμένει για 2 μήνες στις λεπτές οινολάσπες του με περιοδική ανάδευση. Χρώμα ωχρό...

Οινοποιείο με γυάλινους τοίχους ετοιμάζεται στο Μπορντό

Το Chateau Beychevelle ετοιμάζεται να χτίσει ένα οινοποιείο με γυάλινους τοίχους, ώστε να μπορούν οι επισκέπτες και οι περαστικοί να δουν τι συμβαίνει στο εσωτερικό του, στα πλαίσια της 4ης επέκτασής του. Το συγκεκριμένο οινοποιείο είναι γνωστό ως οι Βερσαλλίες του Medoc. Η συγκεκριμένη κίνηση αποδεικνύει ότι τα οινοποιεία του Μπορντό γίνονται όλο και πιο πρόθυμα...

Amethystos blanc 2014 Domaine Costa Lazaridi

Περιοχή: Αδριανή Δράμας, Π.Γ.Ε. ΔράμαΠοικιλία: Sauvignon Blanc 85%, Ασύρτικο 15%Ο Αμέθυστος, μια από τις πιο ισχυρές μάρκες Ελληνικού κρασιού, παρουσιάζεται φέτος (2014) ανανεωμένος με μια minimal στιλιστικά ετικέτα. Ο Αμέθυστος λευκός από το  Domaine Costa Lazaridi, όμως, πέρα από την καινούρια εξωτερική του εμφάνιση, αποκαλύπτει σημαντικές αλλαγές και στο περιεχόμενο του. Χωρίς τη συμμετοχή του  Semillon πλέον...

Σχέδιο για νέα Π.Ο.Π. κρασιά χωρίζει στα δύο την Βουργουνδία

Σχέδια για ένα νέο ΠΟΠ με αυστηρότερους κανόνες από την βασική ελεγχόμενη προστατευόμενη ονομασία (AOC) Βουργουνδίας έρχονται να βάλουν φωτιά στη σχέση μεταξύ οινοποιών και εμπόρων. Μια premium regional appellation θα ήταν χρήσιμη στους εμπόρους κρασιού γιατί θα δημιουργούσε ένα νέο μέσο επίπεδο τιμών για την Βουργουνδία, δήλωσε ο Pierre Gernelle, διευθυντής της Ομοσπονδίας...