Ένα ξύλινο ραβδί που όπως ισχυρίζονται μπορεί να ωριμάσει το ουίσκι έως και τρία έτη σε μόλις 24 ώρες, παρουσιάστηκε στην ιστοσελίδα Kickstarter, προσελκύοντας 139.000 δολάρια της αξίας των επενδύσεων. Το Whisky Elements, που ξεκίνησε από μια ομάδα στις ΗΠΑ, την Time & Oak, είναι ουσιαστικά ένα ξύλινο, χαραγμένο με λέιζερ ραβδί που οι δημιουργοί...
Περιοχή: Sanlucar de Barrameda D.O. Ανδαλουσία, Ισπανία Ποικιλία: Palomino Fino Το κρασί παράγεται από χυμό μόνο ελεύθερης ροής. Η ζύμωση ελέγχεται στη θερμοκρασία σε δεξαμενές ανοξείδωτου υδρόψυκτου χάλυβα, χρησιμοποιώντας τη φυσική μαγιά στο σταφύλι. Οχύρωση από τους 11,5% περίπου, σε 15%, όταν και λαμβάνει χώρα λήψη ουδέτερης αλκοόλης σταφυλιών.Το κρασί στη συνέχεια ωριμάζει για επτά χρόνια...
Η αλυσίδα σούπερ μαρκετ Lidl και συγκεκριμένα τα καταστήματα της Ισπανίας χρειάστηκε να απολογηθούν για την απόφασή τους να αγνοήσουν τους κανονισμούς λιανικής πώλησης και να πουλήσουν μερικά κρασιά κάτω του κόστους, λέγοντας πως «Αν το κάνεις μια στο τόσο, σπάνια υπάρχουν πειθαρχικά μέτρα»! Οι μειώσεις αυτές στην τιμή λιανικής είναι το θέμα συζήτησης αυτή...
Τέσσερα οινοποιεία της Βόρειας Ελλάδας –Κατώγι Αβέρωφ, Κτήμα Γεροβασιλείου, Κυρ-Γιάννη και Tsantali- στο DIGITAL WINE COMMUNICATIONS CONFERENCE της Ελβετίας Για πρώτη φορά ελληνική ομαδική συμμετοχή σε μια από τις κορυφαίες συναντήσεις Wine Communicators από όλο τον κόσμο Με το συμβολικό τίτλο «NORTH GREECE CONSTELLATION» (Αστερισμός της Βόρειας Ελλάδας), τέσσερα κορυφαία οινοποιεία ενώνουν τις δυνάμεις τους...
ΔΡΑΜΟΙΝΟΓΝΩΣΙΑ Δράσεις Οινικού Πολιτισμού Δράμα 24-25-26 Οκτώβρη ...Ένα ταξίδι σε εικόνες, αρώματα, γεύσεις και μυρωδιές μέσα από τα μονοπάτια του Διόνυσου. Μιά περιήγηση με οδηγό το κρασί σ’ έναν τόπο όπου η κουλτούρα της γεύσης του οίνου και του φαγητού αποτελεί ιδιαίτερο κομμάτι της ταυτότητας του. Η γεύση αναδεικνύεται σε μνήμη και πολιτισμός. Η Δράμα αποκαλύπτει σιγά-σιγά τη δύναμη της...
Περιοχή: Santa Cruz Mountains, Καλιφόρνια, U.S.A.Ποικιλία: 75% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot, 2% Cabernet Franc Το Monte Bello αποτελεί εδώ και πολλά χρόνια μια από τις πιο ιστορικές αμπελουργικές περιοχές όχι μόνο στην Καλιφόρνια αλλά και σε ολόκληρη τη χώρα. Το signature κρασί του, το Ridge Vineyards Monte Bello, είναι ένα από τα πιο υψηλής εκτίμησης κρασιά στον κόσμο....
