Château Cos d’Estournel 2014
Περιοχή: St. Estephe, Médoc, Bordeaux, Γαλλία
Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 33% , Cabernet Franc 2% (Second Growth)
To 2014 στο Médoc, μια καλή άνοιξη ακολουθήθηκε από ένα γκρίζο, υγρό καλοκαίρι, αλλά ο ξηρός καιρός και μια μακρά περίοδος συγκομιδής μέχρι τον Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο έδωσαν μια αξιόλογη σοδειά. Το Médoc, ευνοήθηκε με όψιμη συγκομιδή στα Cabernet Sauvignon & Cbernet Franc σε σύγκριση με τα αντίστοιχα στο Margaux και στο Pessac.
Έτσι αν και αρχικά κανένας δεν μίλησε για μια μεγάλη χρονιά, τα δεκατεσάρια του Medoc, δείχνουν με το πέρασμα των χρόνων να κερδίζουν πόντους, τιθασεύονας τις σφριγηλές τανίνες και να αναπτύσσοντας ένα πανέμορφο αρωματικό δυναμικό.
Cos, μεταφράζεται από την γλώσσα Gascon, ως ο λόφος των βότσαλων, το οποίο περιγράφει εύστοχα το terroir μαζί με πηλό, χαλίκι, άμμο και ασβεστολιθικό χώμα. Ωστόσο, υπάρχει μια μοναδική πτυχή στο έδαφος του Cos d’Estournel, καθώς βρίσκεις περισσότερο χαλίκι και λιγότερο πηλό εδώ, από ό, τι σε άλλους γειτονικούς αμπελώνες.
Το Château Cos d’Estournel καλύπτει σήμερα 170 acres χωρισμένα από το Château Lafite, κατά μήκος του νότιου άκρου, δίπλα στο ρέμα μεταξύ St. Estephe και Pauillac. Το έδαφος, από χαλίκι πάνω από ένα πετρώδες, ασβεστολιθικό και πυριτικό υπόστρωμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, έχει διαβρωθεί εδώ και αιώνες για να σχηματίσει απότομες κορυφογραμμές που αποστραγγίζουν τέλεια τους αμπελώνες. Οι αμπελώνες φυτεύονται 56 τοις εκατό με αμπέλια Cabernet Sauvignon, 4% με Cabernet Franc και Petit Verdot, και 40% Merlot. Φυσικά, το ποσοστό Cabernet ή Merlot στη σύνθεση κάθε τρύγου εξαρτάται από τις συνθήκες κάθε χρονιάς.
Το Cos D’ Estournel 2014, προσφέρει στην μύτη ένα μπουκέτο μαύρων φρούτων, σταφίδας, cassis, κέδρου, δρυός, νότες τσαγιού, μέντας και γλυκών μπαχαρικών, αφήνοντας υπαινιγμό γραφίτη. Πυκνό στον ουρανίσκο με κυρίαρχα μαύρα φρούτα, καλοδομημένες, ώριμες τανίνες και έκδηλη επιθυμία για παλαίωση. Μια “πράσινη” νότα δεν είναι ικανή να διαταράξει την ισορροπία του. Alc 14%.
Τιμή; 240€
Βαθμολογία: 95/100
Διαβάστε σχετικά: Chateau Cos D’ Estournel 2007 μια αινιγματική σοδειά στο λόφο Cos
Château Cos d’Estournel 1996 κλασικό και κομψό Cos σε μια κορυφαία σοδειά για το Medoc
Cos d’ Estournel Pagodes de Cos 2009
