Περίπου το 85% των ανθρώπων δήλωσαν ότι αγόρασαν ένα μπουκάλι κρασί στο παρελθόν κυρίως με βάση την εμφάνιση της ετικέτας, όπως αποκάλυψαν δεδομένα από την ηλεκτρονική αγορά κρασιού Vivino. Μια έρευνα χρηστών του Vivino σε 1.800 πότες κρασιού διαπίστωσε ότι τέσσερις στους πέντε ερωτηθέντες είπαν ότι είχαν προηγουμένως αγοράσει κρασί κυρίως με βάση το πώς φαίνεται...
Οι πωλήσεις σαμπάνιας αναμένεται να φτάσουν σε νέο ρεκόρ μέχρι το τέλος του έτους, παρά το γεγονός ότι ο πληθωρισμός αυξάνει το κόστος. Αφού οι πωλήσεις έφτασαν στο υψηλότερο επίπεδο όλων των εποχών των 5,7 δισεκατομμυρίων ευρώ το 2021, περισσότεροι άνθρωποι από ποτέ κοιτάζουν να γιορτάσουν με ένα ποτήρι σαμπάνιας αυτές τις γιορτές. Ο David Chatillon,...
Όταν σκεφτόμαστε μια οινογευστική εμπειρία και την επιλογή ενός οινοποιείου που θα επισκεφτούμε, τις περισσότερες φορές το μυαλό μας πάει σε ένα ονειρικό κτήμα χαμένο στην ελληνική … ε και καμιά φορά στην ιταλική ή τη γαλλική ύπαιθρο, περιτριγυρισμένο από καταπράσινους λόφους ή στη μέση ατελείωτων αμπελώνων. Πόσοι όμως μπορούν να σκεφτούν και την δυνατότητα της...
Συμβαίνει σε αρκετές περιπτώσεις. Το ίζημα είναι ένα φυσικό υποπροϊόν της οινοποίησης: Μετά τη ζύμωση του κρασιού, μπορούν να παραμείνουν τα εξαντλημένα κύτταρα ζυμών, τα πολυμερή και τα τρυγικά. Τα περισσότερα κρασιά φιλτράρονται για να αφαιρέσουν αυτά τα σωματίδια, όμως μερικά από αυτά τα μικροσκοπικά σωματίδια μπορούν να παραμείνουν στο κρασί πριν τελικά πέσουν από...
Σάββατο 3 και Κυριακή 4 Δεκεμβρίου Συνεδριακό Κέντρο Ι. Βελλίδης, Helexpo | Θεσσαλονίκη Το Σάββατο 3 Δεκεμβρίου, στις 12.00 το μεσημέρι, ανοίγει τις πόρτες του ο Χάρτης των Γεύσεων. Η σημαντικότερη οινική εκδήλωση της Βόρειας Ελλάδας και καθιερωμένο ετήσιο ραντεβού του αμπελοοινικού κλάδου στη Θεσσαλονίκη, φιλοξενείται στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης στη Helexpo. Ο Χάρτης των Γεύσεων θα...
Το Château Lafite Rothschild κυκλοφόρησε την πρώτη του νέα ετικέτα μετά από περισσότερα από 100 χρόνια, η οποία στοχεύει στην premium on-trade αγορά. Το θρυλικό κτήμα του Μπορντό, το οποίο ανήκει στην οικογένεια Rothschild από τον 19ο αιώνα, κυκλοφόρησε το vintage του 2018 από το κτήμα του στο Pauillac, Anseillan du Château Lafite Rothschild, σύμφωνα με...
