Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικιλία: Ασύρτικο Νυχτέρι ονομαζόταν το παραδοσιακό λευκό κρασί της Σαντορίνης, το οποίο προερχόταν από υπερώριμο τρυγητό. Κατα τη διάρκεια επεξεργασίας του γλεύκους για το Νυχτέρι προοριζόταν αποκλειστικά ο πρόρογος, με τη ζύμωση και την παλαίωση να λαμβάνουν χώρα σε παλαιά, δρύινα βαρέλια. Η παλαίωση ήταν μακρόχρονη σε βαρέλια, που δεν απογεμίζονταν, με συνέπεια να...
Τα γαλλικά κρασιά έχασαν μερίδιο αγοράς σε όλο τον κόσμο το 2013 , σύμφωνα με νέα στοιχεία που δείχνουν μια πτώση των εξαγωγών από τη χώρα . Η Γαλλία εξήγαγε 3,1 % λιγότερο κρασί σε σχέση με πέρυσι, με αποστολές ύψους 174.8 εκατομ, κιβώτια 12 φιαλών , σύμφωνα με το σώμα εθνικής εξαγωγής κρασιού του...
Τύπος: Sushi Περιοχή: Κέντρο, Θεσσαλονίκη QvP: 4/5 Μια νέα Γιαπωνέζικη ανάσα, πολύ κοντά από το κέντρο, για μια γρήγορη στάση και Sushi. Το Sushija άνοιξε στα τέλη του 2013 και μετά από 2 επισκέψεις, έφτασε σε σημείο αναφοράς. Ο κατάλογος παρότι δεν είναι πολύ μεγάλος, μου κίνησε το ενδιαφέρον από την πρώτη φορά με προσθήκες όπως ψημένο new style nigiri...
Δύο βετεράνοι του ροκ από το βρετανικό συγκρότημα Status Quo κυκλοφόρησαν την πρώτη μπύρα τους , Piledriver –που πήρε το όνομά της από το hit άλμπουμ της μπάντας που κυκλοφόρησε το 1972. Τα μέλη της μπάντας Rick Parfitt και Francis Rossi δημιούργησαν την Piledriver σε συνεργασία με την Ζυθοποιία Whychwood του Oxfordshire και είναι η...
Ενώ οι Γάλλοι οινοποιοί αναστατώνονται στην ιδέα ενός παγετού την άνοιξη, οι οινοποιοί της Χιλής υφίστανται τις καταστροφές του παγετού του Οκτωβρίου του 2013, ο οποίος δημιούργησε κατάσταση έκτακτης ανάγκης (με θερμοκρασίες που δεν έχουμε δει από το 1991) και έπληξε τους οφθαλμούς του Chardonnay και του Pinot noir. Την παραμονή της συγκομιδής, το...
Με το The Wine Advocate που τώρα είναι υπο την ιδιοκτησία Ασιατών,ο Robert Parker θα ξεκινήσει το" Grand World Tour" του στο Πεκίνο στις 26 Φεβρουαρίου . Μετά το Πεκίνο , ο Parker θα κατευθυνθεί στη Σαγκάη την 1η Μαρτίου, ακολουθώντας ένα πέρασμα από το Χονγκ Κονγκ 4-6 Μαρτίου. Σχεδιασμένοι για να " διεγείρουν , να ενημερώσουν...
