Τα αποκαλυπτήρια ενός εντυπωσιακού όσο και πρωτοποριακού κινούμενου γλυπτού πραγματοποίησε πριν από λίγες ημέρες στο Λονδίνο το The Famous Grouse. Πρόκειται για το πολυαναμενόμενο γλυπτό που ήταν το αποτέλεσμα της “The Famous Collaboration”, ενός project που γεννήθηκε από τους ίδιους τους καταναλωτές και αναμφίβολα μίας από τις μεγαλύτερες συνεργασίες που έχουν υλοποιηθεί ποτέ. Εμπνευσμένο από...
Το περιεχόμενο της καράφας αυτής του Hennessy Ellipse, είναι ένα μείγμα από επτά eaux-de-vie, επιλεγμένα από τον master cellar του Hennessy. Το κονιάκ αυτό παρουσιάζει ένα υπέροχο χρώμα, και μερικές ισορροπημένες νότες φρούτων, rancio, τριαντάφυλλου και παλιού κονιάκ. Στον ουρανίσκο: ένας πολύ καλός συνδυασμός κομψών και στρογγυλών αρωμάτων, με μία σημαντική διάρκεια στο στόμα. Το Hennessy...
Ένα κιβώτιο Château Latour à Pomerol του 1961, από τα κελάρια της Madame Lacoste-Loubat, πωλήθηκε για περισσότερο από £100.000 σε δημοπρασία την εβδομάδα που πέρασε. Με αρχική εκτίμηση στις £40.000-£50.000, το σφυρί κατέβηκε στις £103,400 στην πώληση των Sotheby's του Λονδίνου στις 23 Οκτωβρίου. Ολόκληρη η πώληση έκανε £2,306,549, με το μισό από αυτό να γίνεται...
Ο Loic Avril του Fat Duck, ονομάστηκε Chaîne des Rôtisseurs 2013 International Young Sommelier of the Year. Ο Avril επικράτησε από ένα πεδίο 12 Οινοχόων από σε όλο τον κόσμο, από ξενοδοχεία και εστιατόρια που βρίσκονταν στο τελικό του διαγωνισμού, ο οποίος πραγματοποιήθηκε στην Γαλλική Πρεσβεία στην Ουάσιγκτον DC, των ΗΠΑ. Οι φιναλίστ κρίθηκαν με τα στάνταρ του...
Περιοχή: Αμύνταιο, Π.Γ.Ε Φλώρινα Ποικιλία: Sauvignon Blanc Ένα ακόμα υπέροχο δείγμα Sauvignon Blanc, με πλούσιο, ώριμο ύφος αυτού του τρύγου, από το ακριτικό Κτήμα της Φλώρινας. Το Κτήμα Άλφα Sauvignon Blanc 2013, δείχνει να ακολουθεί με συνέπεια την πετυχημένη σοδειά του 2012. Λαμπερό λεμονοπράσινο χρώμα, αν και εμφανώς κλειστό, την μύτη διεγείρουν όμορφα αρώματα τροπικών φρούτων, φραγκοστάφυλλου, ώριμου...
Ήταν ένα συμπόσιο που τα είχε όλα. Βαθιά γνώση για το αντικείμενο που πραγματευόταν ο κάθε εισηγητής, πάθος, διείσδυση, μεταδοτικότητα, αντιπαραθέσεις, συναισθηματική φόρτιση και καταπληκτικοί διάλογοι με το ακροατήριο. Ένα ακροατήριο που αν και ήταν χωρισμένο σε δύο εντελώς διαφορετικές επιστημονικές ομάδες (από την μια ιστορία και αρχαιολογία και από την άλλη αμπελουργία και οινολογία)...
