Ο Michael Mansfield, QC, ο εξέχων δικηγόρος για τα ανθρώπινα δικαιώματα, καταδικάζει παθιασμένα τα Fortnum & Mason για τη συνέχιση πώλησης φουά γκρα. Γράφοντας στην Huffington Post , ο Μάνσφιλντ - ο οποίος είναι γνωστός για την εκπροσώπηση της οικογένειας Lawrence, της οποίας ο γιος Stephen δολοφονήθηκε το 1993 - λέει ότι, παρά τη δημόσια...
Το φωσφορικό αμμώνιο, επίσης γνωστό ως DAP, παίρνει συχνά ένα κακό όνομα. Είναι μια χημική ουσία που κάποιοι οινοποιοί προσθέτουν στο κρασί τους κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, και η μη οινολογική χρήση του περιλαμβάνει τη γονιμοποίηση των φυτών και την επιβράδυνση της πυρκαγιάς. Αλλά πραγματικά είναι τόσο τρομακτικό όσο ακούγεται? Στην πραγματικότητα, δεν...
Καθώς η κινεζική οικονομία επιβραδύνεται, τα νέα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι οι κινέζοι καταναλωτές αναζητούν λιγότερο ακριβά εμπορικά σήματα κρασιού. Οι αναλυτές Wine Intelligence, βρήκαν ότι κατά το πρώτο τρίμηνο του τρέχοντος έτους, το 60% των καταναλωτών μεταξύ των ηλικιών 18 και 50 δαπάνησαν λιγότερο από CNY200 (€ 25) για εισαγόμενα κρασιά. € 25 γενικά αναγνωρίζεται ως...
Η Lisa Perrotti-Brown MW, editor-in-chief του The Wine Advocate , διαλύει τους πρόσφατους ισχυρισμούς ότι ο Robert Parker συμμετέχει στην πώληση των επώνυμων κιβωτίων κρασιού. Όπως αναφέρθηκε νωρίτερα αυτή την εβδομάδα, οι négociant του Bordeaux Vins Selection (BVS) ανακοίνωσαν ότι επρόκειτο να κυκλοφορήσουν κιβώτια των οίνων που πήραν 100-βαθμούς σκορ από τον Parker, σε ειδικά σχεδιασμένα...
Περιοχή: Montepulciano d' Abruzzo D.O.P. Ποικιλίες: Montepulciano Το συγκεκριμένο κρασί, είναι δημιουργία ενός από τους πλέον φημισμένους οινοποιητικούς «συνεταιρισμούς» της Ιταλίας, την Cantina Tollo, που βρίσκεται στην επαρχία του Abruzzo στην Νότια Ιταλία η οποία φημίζεται για την ερυθρή ποικιλία Montepulciano, από την οποία και προέρχεται το συγκεκριμένο πολυβραβευμένο κρασί. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια τα οποία...
Πολύ κοντά στην παραγωγή φελλού από δένδρα που φυτεύτηκαν πειραματικά από το ΕΘΙΑΓΕ - Ινστιτούτο Δασικών Ερευνών Θεσσαλονίκης (ΙΔΕ) σε τρεις περιοχές, βρίσκονται πλέον οι ερευνητές του Ινστιτούτου. Τα αποτελέσματα έρευνας στο αγρόκτημα του ΙΔΕ, έδειξαν ότι η πρώτη παραγωγή φελλού θα αρχίσει το 2015, από σπόρους που φυτεύτηκαν το 1989. Σε μια επίσκεψη στο αγρόκτημα του...
