Παρά το γεγονός ότι οι προβλέψεις για τον επικείμενο τρυγητό έχουν προσαρμοστεί προς τα κάτω, η συγκομιδή το 2013 εκτιμάται ότι θα είναι γενναιόδωρη στην Αργεντινή. Σύμφωνα με τις τελευταίες προβλέψεις από το Εθνικό Ινστιτούτο Αμπέλου (INV) της Αργεντινής οι οινοποιοί θα παραλάβουν 2,66 εκατομμύρια τόνους σταφύλια, +18,8% σε σύγκριση με τη συγκομιδή του...
Ερευνητές σερβίρισαν αφρώδη σε πειραματόζωα και είδανε βελτίωση της μνήμης? Δύο μελέτες ψάχνουν για συνδέσεις μεταξύ αλκοόλ και καρκίνου Οι φούσκες της Champagne μπορεί να προσφέρουν κάτι περισσότερα από ευχαρίστηση. Σύμφωνα με την έρευνα από μια ομάδα στο Τμήμα Χημείας, Φαρμακευτικής και Τροφίμων του Πανεπιστημίου του Reading στο Ηνωμένο Βασίλειο, οργανικά οξέα στο γαλλικό αφρώδη οίνο πράγματι...
Η Diageo παρουσίασε μια παραλλαγή της Smirnoff, την Smirnoff Espresso . Η μεγαλύτερη εταιρεία premium ποτών στον κόσμο, λέει ότι η νέα γεύση βότκας θα είναι διαθέσιμη σε εθνικό επίπεδο σε όλα τα κανάλια από τον Απρίλιο. Λέει, ότι η παραλλαγή θα προσελκύσει καταναλωτές που αναζητούν ποικιλία και αναμένεται να οδηγήσει τις πωλήσεις στο αυξανόμενο τμήμα της...
Το Oinos and more σας προσκαλεί στο πρώτο food & wine matching του Μαρτίου, την Τετάρτη 20/3, στο kitchen bar, στην Αποθήκη Β του λιμανιού. Θα δοκιμάσουμε βραβευμένα – και στον πρόσφατο Διεθνή Διαγωνισμό Οίνου Θεσσαλονίκης- κρασιά του κτήματος «ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ» με ένα ταιριαστό μενού που ετοίμασε ο σεφ Μιχάλης Φανερωμένος MENOY ΣΑΛΑΤΑ: ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΗ ΣΑΛΑΤΑ Φύλλα ρόκας, μαρούλι, ρόγες...
Η Γερμανική ProWein, για μια ακόμη φορά επεκτείνεται σε νέες αίθουσες, και η αναβάθμιση μεγέθους θα συνοδεύσει μια πληθώρα από νέες επιχειρήσεις. Η περσινή προεπισκόπηση ξεκίνησε με την είδηση ότι η ProWein επεκτεινόταν σε νέες αίθουσες μετά από διαδοχικά έτη ανάπτυξης. Το ίδιο ισχύει και πάλι αυτή τη φορά καθώς οι διοργανωτές της επίδειξης έχουν...
Μια μικροζυθοποιία στη Φινλανδία ετοιμάζεται να αναδημιουργήσει μια μπύρα, η οποία βρέθηκε σε ένα ναυάγιο στο βυθό της θάλασσας της Βαλτικής το 2010. Πέντε μπουκάλια μπύρας διασώθηκαν από το ναυάγιο, το οποίο πιστεύεται ότι βυθίστηκε γύρω στο 1840, και η φινλανδική ζυθοποιία Stallhagen έχει επιφορτιστεί με την αντιγραφή της μπύρας. Η Stallhagen ελπίζει να ξεκινήσει...
