Η Comité Champagne, η οποία εκπροσωπεί τους παραγωγούς σαμπάνιας, ανακοίνωσε ότι οι παγκόσμιες εξαγωγές είναι 3,4% πάνω, με βάση την αξία παρά την πτώση αποστολών κατά 4 εκατ. μπουκάλια. Το Ηνωμένο Βασίλειο παραμένει νούμερο ένα αγορά της Champagne, για 17 ο κατά σειρά έτος. Με 32,4 εκατ. μπουκάλια, το Ηνωμένο Βασίλειο είναι 6,1% κάτω σε...
Από τον Μάρτιο η έξυπνη ατζέντα οινοκεντρικών προτάσεων εξόδου μετακομίζει στη Θεσσαλονίκη Μετά από δύο σεζόν και 35 εστιατόρια, το WINEnot? πηγαίνει από τον Μάρτιο στη Θεσσαλονίκη. Ο τρίτος κύκλος της πετυχημένης πρωτοβουλίας της οινοποιίας TSANTALI επιλέγει εστιατόρια και wine bars της πόλης και προσφέρει, κάθε μήνα, μια σειρά έξυπνων προτάσεων που συνδυάζουν τη γεύση...
Το group Beam, ανήγγειλε την έναρξη της επέκτασης της γραμμής Jim Beam, Jacob’s Ghost, με πρώτη επιδρομή στο παλαιωμένο, λευκό ουίσκι. Σε αντίθεση με τα μη παλαιωμένα White Dog στυλ, ή τα αποστάγματα moonshine, το Jacob’s Ghost, έχει περάσει ένα χρόνο ωρίμανσης σε βαρέλια μπέρμπον, πριν να διηθηθεί. Διατίθεται σε εθνικό επίπεδο στις ΗΠΑ για $ 21,99 ανά φιάλη των...
Στρεβλώσεις του νόμου φαίνεται να στερούν από την τσικουδιά τη θέση που δικαιούται στην αγορά, ενώ την ίδια στιγμή με την αύξηση της κατανάλωσης έχουν αρχίσει να κάνουν την εμφάνισή τους στην Κρήτη νοθευμένα ή άλλα προϊόντα που παράγονται μέσα από εντελώς διαφορετικές διαδικασίες και πρώτες ύλες. Αυτό επισημάνθηκε, μεταξύ άλλων, κατά την εκδήλωση...
Περιοχή: Douro, Πορτογαλία Ποικιλία: Aragonês, Alicante Bouschet, Touriga Nacional, Tinta Francesca, Tinta Roriz, Tinta Barroca και άλλες στο χαρμάνι αυτό με περισσότερες από 30 ποικιλίες To Vinha Maria Teresa, είναι ένα από τα πιο αρχαία αμπέλια του Quinta do Crasto με ηλικία ανώτερη των 100 ετών. H εξαιρετική έκθεση τους στον ήλιο καθώς και η χαμηλή παραγωγή σταφυλιών υψηλής...
Ενώ οι οινοποιοί της δυτικής Αυστραλίας ίδρωναν κάτω από τις υψηλές θερμοκρασίες, ο οινοποιός Clive Otto στο Margaret River, δούλευε σε χαμηλές θερμοκρασίες προκειμένου να παράξει το δικό του “ice wine” στο κτήμα Fraser Gallop. Παραδοσιακά, το “ice wine” παράγεται στις ψυχρότερες περιοχές της κεντρικής Ευρώπης και του Καναδά από σταφύλια που ψύχονται φυσικά στον αμπελώνα. Ο...
