Avantis Syrah Collection 2002

Περιοχή: Άρμα Βοιωτίας
Ποικιλία: Syrah

To Avantis Syrah Collection, αποτελεί ένα παράδειγμα υποδειγματικής οινοποίησης της ευγενούς αυτής ποικιλίας (Syrah) στην χώρα μας. Κάθε σοδειά κυκλοφορεί σε περιορισμένες ποσότητες που δεν ξεπερνάνε τις 800-1.000 φιάλες.
Σε κάθε φιάλη αναγράφεται ο αριθμός φιαλών της σοδειάς και ο αύξων αριθμός της φιάλης.
Περιοριστικό κλάδεμα και πράσινος τρύγος, μικρή στρεμματική απόδοση,

μακρά εκχύλιση, μηλογαλακτική ζύμωση, δεκαοκτάμηνη χρήση καινούριων βαρελιών και εμφιάλωση χωρίς σταθεροποίηση και φιλτράρισμα.
Το Avantis Syrah Collection 2002, έχει χρώμα βαθύ κόκκινο, μύτη με αρώματα υπερώριμων αλλά όχι καμμένων φρούτων, cassis, δέρματος, βιολέτας και γλυκών μπαχαρικών. Στην πλούσια παλέτα, ώριμες γλυκές τανίνες, γεμάτο σώμα, υπερώριμο φρούτο και γλυκά μπαχαρικά, αλκοόλ 14% και μακριά φινετσάτη επίγευση. Το Avantis Syrah Collection 2002 στα καλύτερα του, μπορεί να μην έχει την ένταση και τον χαρακτήρα που συναντήσαμε σε επόμενες σοδειές αλλά παραμένει ένα δείγμα κορυφαίου Ελληνικού Syrah. Αριθμός φιάλης 403/920.
Τιμή: 50€
Βαθμολογία:17,5+