Blanc de Gris 2011 Κτήμα Τσέλεπου

Περιοχή: Ρίζες Αρκαδίας, Πελοπόννησος

Ποικιλία: Μοσχοφίλερο

Από τον ιδιόκτητο αμπελώνα στη λοφώδη περιοχή Περπατιάρες, στην Αρκαδία, με εδάφη αργιλοπετρώδη που εξασφαλίζουν άριστη αποστράγγιση.
Σύγχρονη τεχνολογική οινοποίηση με τη μέθοδο της προζυμωτικής εκχύλισης στους 10 βαθμούς. Το πρώτο στάδιο γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και στη συνέχεια μεταγγίζεται σε βαρέλια όπου ολοκληρώνεται η ζύμωση. Το κρασί παραμένει και ωριμάζει μαζί με τις λεπτές λάσπες του.

Μέτριο- λεμονοπράσινο χρώμα με χάλκινες ανταύγειες, κομψή μύτη μέτριας αρωματικής έντασης στην οποία διατηρούνται και τονίζονται τα αρώματα εσπεριδοειδών, κίτρινων φρούτων και νότες άσπρων λουλουδιών της ποικιλίας που βρίσκουμε στην απλή έκδοση αλλά και απαλό άγγιγμα βαρελιού. Στο στόμα προσφέρει ψηλή οξύτητα, σε ένα άριστα ισορροπημένο περιβάλλον, μέτριο σώμα, πολύ καλή ένταση φρέσκου φρούτου, αλκοόλ 13% και μακριά φρουτώδη επίγευση. Μια  κομψότερη και πληρέστερη εκδοχή της δημοφιλούς ποικιλίας από τον Γιάννη Τσέλεπο, αξιόλογης δομής και βάθους.

Τιμή: 12€

Βαθμολογία: 17,5-20