Μάρτιος 2021
Η ακριβότερη κασετίνα του κόσμου με σπάνιο Ιρλανδέζικο Ουίσκι και χρυσό αυγό Fabergé 18Κ πουλήθηκε για 2 .000.000 δολάρια!
Η Craft Irish Whisky Co. συνεργάστηκε με την Fabergé για να κυκλοφορήσει η Συλλογή Emerald Isle, η οποία διαθέτει δύο μπουκάλια ουίσκι 30 ετών και ένα αυγό Fabergé Celtic με την πρώτη από τις επτά συνολικές κασετίνες να έχει ήδη πουληθεί. Η συλλογή αποτελείται από δύο μπουκάλια σπάνιου ιρλανδικού ουίσκι 30 ετών. ένα αυγό Fabergé Celtic...
Covid 19: Η Vinitaly αναβάλλεται ξανά, οι Ιταλοί θέλουν απόσταξη κρίσης
Οι προοπτικές για τα ιταλικά κρασιά το 2021 είναι καλές σύμφωνα με τον διεθνή μεσίτη Ciatti, με την Ιταλία να αντικαθιστά την Αυστραλία στην Κίνα, για παράδειγμα. Αντιμέτωποι με μια εθνική και διεθνή κρίση λόγω κορωνοϊού που δεν βελτιώνεται, οι διοργανωτές της ιταλικής έκθεσης Vinitaly ανακοίνωσαν την αναβολή της έως το 2022. Ο τομέας ζητά βοήθεια...
Επιχειρηματίας στην Γαλλία, κυκλοφόρησε το πρώτο γαλλικό κρασί με εκχύλισμα κάνναβης
Ένας νεαρός επιχειρηματίας, κυκλοφόρησε το πρώτο κρασί της Γαλλίας με εκχύλισμα κάνναβης στην καρδιά της αμπελουργικής περιοχής του Μπορντό, ελπίζοντας να ανατρέψει τις παραδόσεις, απευθυνόμενος στο target group των millennials. Ο Raphael De Pablo, ο 28χρονος δημιουργός της μάρκας Burdi W, χρησιμοποίησε μια τοπική ποικιλία "petit verdot", που προορίζεται συνήθως για κρασιά υψηλής ποιότητας, εκχυλίζοντας την...
Ποτήρια κρασιού: γιατί ανάλογα με την ποικιλία χρησιμοποιούμε διαφορετικά;(βίντεο)
https://www.youtube.com/watch?v=nBagxg67fVg&ab_channel=dtvproductionsgr Οι μεγαλύτεροι κατασκευαστές γυάλινων ποτηριών έχουν δημιουργήσει εξειδικευμένα ποτήρια για όλες τις διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων του Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, σαμπάνιας, κ.λπ. Κάθε είδος ποτηριού γίνεται ανάλογα με το συγκεκριμένο στυλ κρασιού, προκειμένου να συλλάβει την ουσία του. Μερικά κρασιά είναι όξινα, άλλα είναι τανικά, κάποια είναι γλυκά κλπ. Τα...
Τι Είναι οι Σύνθετoι Αμπελώνες (Field Blends)
Τα περισσότερα αναμεμιγμένα κρασιά σήμερα παρασκευάζονται από ποικιλίες που καλλιεργούνται η κάθε μια στο δικό της ξεχωριστό αμπελοτεμάχιο. Τα σταφύλια μαζεύονται και ζυμώνουν ξεχωριστά και στη συνέχεια αναμιγνύονται για να φτιάξουν το τελικό κρασί. Δεν γίνονταν όμως τα χαρμάνια από πάντα με αυτόν τον τρόπο. Πριν να έρθει η εποχή των μονοποικιλιακών εμφιαλώσεων και των σύγχρονων...
Τι εννοούμε όταν λέμε ότι το κρασί έχει νότες γρασιδιού;
Μπορεί να έχετε δει αυτόν τον όρο γευσιγνωσίας στο πίσω μέρος ενός μπουκαλιού Sauvignon Blanc και να έχετε αναρωτηθεί πώς ένα κρασί μπορεί να έχει γεύση…γρασιδιού! Όταν πρόκειται για ξηρά λευκά κρασιά, ο χαρακτηρισμός αρώματα γρασιδιού (grassy) χρησιμοποιείται συχνά με τη θετική έννοια. Περιγράφει την ευχάριστη φυτική φρεσκάδα που μπορεί να παρουσιάσει στη μύτη και...
Μειωμένη κατά 6,05% η οινοπαραγωγή το 2020
Στις 15 Μαρτίου 2021 το αρμόδιο τμήμα του ΥΠΑΑΤ, στο πλαίσιο του άρθρου 12 (b) του ΚΑΝ (ΕΕ) 1185/2017, ανακοίνωσε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή την οριστική αποτίμηση της παραγωγής οίνου και γλευκών στη χώρα μας για το 2020. Η οινοπαραγωγή το φθινόπωρο του 2020, ανήλθε σε 2.283.229 hl, μειωμένη κατά 6,05% σε σύγκριση με την αντίστοιχη του...
Sherry και Solera (video)
Sherry: Το αγαπημένο ποτό του Χριστόφορου Κολόμβου και του Σαίξπηρ στο "Γεύσεις και Οίνος". Παρακάτω θα βρείτε μερικές πληροφορίες και ένα βίντεο που ετοιμάσαμε με την ομάδα του "Γεύσεις και Οίνος". Τα στυλ του sherry To Sherry, έχει πάρει το όνομα του από την πόλη Jerez ή Xeres, στην Ανδαλουσία της νότιας Ισπανίας,. Να ξεκαθαρίσουμε ότι δεν έχει...