Πολλές φορές έχει τύχει να παρατηρήσουμε ότι ο φελλός μιας φιάλης κρασιού έχει βγει προς τα έξω παρασέρνοντας και το καψύλλιο στην πορεία του αυτή. Τι μπορεί να το προκάλεσε αυτό; Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους ένας φελλός μπορεί να αρχίσει να προεξέχει και, δυστυχώς, οι περισσότεροι από αυτούς δεν είναι καλά νέα. Καταρχάς, θα μπορούσε...
Περιοχή: Chambolle-Musigny, Côte de Nuits, Βουργουνδία, Γαλλία Ποικιλία: Pinot Noir Η ιστορία του κτήματος ξεκινά τον 19ο αιώνα με τη γενιά του Amédée Merme, η οποία προσπάθησε να επεκτείνει την οικογενειακή περιουσία. Το 1902, ο Armand Merme ανέλαβε και έκανε πολλές καινοτομίες στον τομέα της οινοποίησης. Το όνομα Perrot-Minot συνδέθηκε με το κτήμα το 1963, όταν μία...
Οινοποιός καταδικάστηκε σε 18 μήνες φυλάκιση επειδή έκανε ανθράκωση σε εκατοντάδες χιλιάδες μπουκάλια ήρεμου κρασιού από την Ισπανία και τη Γαλλία και τα παρουσίασε ως σαμπάνια. Ένα δικαστήριο στη Ρεμς καταδίκασε τον Γάλλο οινοποιό Ντιντιέ Σοπέν σε 18 μήνες φυλάκιση, με επιπλέον 30 μήνες με αναστολή, κατά τη διάρκεια ακρόασης την Τρίτη 2 Σεπτεμβρίου, στην οποία...
Περιοχή: Αμύνταιο, Φλώρινα Π.Ο.Π. Αμύνταιο Ποικιλία: Ξονόμαυρο Ένας νοστιμότατος Έλληνας αντίπαλος των ροζέ της Προβηγκίας” είχε πει ο Patrick Schmitt MW, editor-in-chief του the drinks business, για το πολυβραβευμένο ροζέ κρασί από το εμβληματικό Κτήμα της Φλώρινας, προσθέτοντας ότι είναι ένα από τα «9 ροζέ κρασιά που πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε στη ζωή σου», Τα...
Όπως συμβαίνει με τόσα πολλά πράγματα στην σαμπάνια, είναι η ίδια παλιά ιστορία: γνωστά μπουκάλια από γνωστές μάρκες. Εκτός από την Jacques Selosse, η οποία ξεκίνησε τη ζωή της τη δεκαετία του 1950, οι περισσότερες έχουν ιστορία που χρονολογείται αιώνες πίσω. Από τα δέκα αφρώδη κρασιά, μόνο τρία έχουν αυξηθεί σε τιμή, τα υπόλοιπα είτε έχουν παραμείνει...
Περιοχή: Pauillac, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 71%, Merlot 16%, Cabernet Franc 11%, Petit Verdot 2% Οι φήμες από το Μπορντό από τότε που μαζεύτηκε το πρώτο σταφύλι Merlot από το αμπέλι στα μέσα Σεπτεμβρίου, έλεγαν ότι το 2000 θα ήταν κάτι πολύ ξεχωριστό. Ο καιρός πριν από τη συγκομιδή ήταν τέλειος και από τα μέσα Ιουλίου έως...
