Μέχρι πριν από μια δεκαετία η ποικιλία Μαυροδάφνη ήταν γνωστή μόνο για την συμμετοχή της στην παραγωγή γλυκών ενισχυμένων κρασιών, που επίσης ονομάζονται Μαυροδάφνες. Τα τελευταία χρόνια όμως, όλο και περισσότεροι οινοποιοί καταπιάνονται με την καλλιέργεια και την παραγωγή ξηρών κρασιών από Μαυροδάφνη, τόσο μονοποικιλιακών όσο και σε συνδυασμό με άλλες ελληνικές ή διεθνείς ποικιλίες. Η ποικιλία...
Μια επίσκεψη σε μια καλή κάβα μπορεί να είναι μια ευκαιρία για να επεκτείνετε τις προτιμήσεις και τις γνώσεις σας. Δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο την επίσκεψη σας σε μια κάβα και πώς να κερδίσετε συμβουλές από τους εμπόρους κρασιού. Όσο εύκολο είναι να περάσετε ώρες χαζεύοντας τα ράφια με τα μπουκάλια, τόσο δύσκολο είναι...
Ποικιλιακή σύνθεση: Ασύρτικο Περιοχή: Single Block “Αγία Κυριακή”, Βεγόρα, Π.Γ.Ε. Φλώρινα Παρότι το ασύρτικο αποτελεί την πλέον φημισμένη λευκή γηγενή ποικιλία της επικράτειας, τα πραγματικά αξιόλογα δείγματα του εκτός της Σαντορίνης και ιδιαίτερα στην ηπειρωτική χώρα σπανίζουν. Ενδεχομένως αυτό να οφείλεται στον ευοξείδωτο χαρακτήρα της ποικιλίας και στην άγνοια διαχείρισης της από τους παραγωγούς ή στο ότι καλλιεργήθηκε σε ακατάλληλα...
Η απομακρυσμένη γευσιγνωσία κρασιού (virtual wine tasting) ήταν μια αφηρημένη ιδέα για πολλούς παίκτες στην αυστραλιανή βιομηχανία οίνου πριν από την πανδημία κορονοϊού. Πλέον όμως οι εικονικές εμπειρίες έχουν γίνει ένα σημαντικό στοιχείο για πολλές επιχειρήσεις παρά την ελάφρυνση των περιορισμών. Όταν τα διεθνή και εγχώρια σύνορα έκλεισαν και οι πόρτες των οινοποιείων έκλεισαν λόγω αυστηρών...
Παρακολουθώντας στενά τις τελευταίες εξελίξεις σχετικά με τον COVID-19, σε τοπικό και διεθνές επίπεδο, το 50 Great Greek Wines ανακοινώνει τις νέες ημερομηνίες διεξαγωγής των διαδικασιών του. 9 έως τις 12 Σεπτεμβρίου 2020 | πραγματοποιείται η διαδικασία αξιολόγησης και ανάδειξης των 50 καλύτερων ελληνικών κρασιών 29 Σεπτεμβρίου | προγραμματίζεται η τελετή απονομής όπου θα ανακοινωθούν...
Το Μουσείο Κώστα Λαζαρίδη είναι έτοιμο να καλωσορίσει και πάλι το οινόφιλο κοινό, με απόλυτη ασφάλεια και τηρώντας όλα τα μέτρα προστασίας που προβλέπει το Υπουργείο Πολιτισμού και ο ΕΟΔΥ από σήμερα Δευτέρα 15 Ιουνίου 2020. Η επίσκεψη περιλαμβάνει ξενάγηση στο Μουσείο Οίνου, στον πολυχώρο της Οινότριας Γης Κώστα Λαζαρίδη στο Καπανδρίτι Αττικής (1.500 τ.μ. σε...
