Βιοδυναμική αμπελουργία (video)
Πως γίνεται η βιοδυναμική καλλιέργεια στο αμπέλι; Τι γεύση έχει το κρασί με τη μαγική επίδραση του βοτρύτη; Σε ποιο μέρος του...
Château Pape Clément 2008
Περιοχή: Pessac-Léognan, Cru Classé de Graves, Bordeaux, Γαλλία Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 45%, Cabernet Franc και Petit Verdot 5% Γνωστό ως...
30 πράγματα που μου έμαθε η ενασχόληση μου με το κρασί
parallaximag.gr Λέξεις: Βασίλης Γαλανός Το κρασί είναι η απόλαυση κατανόησης χιλιετιών κουλτούρας, καλής παρέας και καλού φαγητού. Το κρασί, ένα ποτό με...
Τα 20 καλύτερα Ελληνικά κρασιά του 2021 στο Oinos
Το 2021 ήταν μια ακόμα δύσκολη χρονιά για την ανθρωπότητα, εμφανώς όμως διαφορετική από το 2020. Οι λάτρεις του κρασιού...
Thalassitis submerged 2010 Gaia Wines
Περιοχή: Σαντορίνη Π.Ο.Π. Ποικιλία: Ασύρτικο Από τις 500 φιάλες που βυθίστηκαν στην θάλασσα, 258 αριθμημένες φιάλες, βυθισμένου Θαλασσίτη διασώθηκαν από την χρονιά...
Η Ribera del Duero θα λάβει απροσδόκητη ενίσχυση για τον αειφόρο τουρισμό 3,6 εκατομμυρίων ευρώ
Η οινοπαραγωγική περιοχή Ribera del Duero της Ισπανίας πρόκειται να λάβει χρηματοδότηση 1,8 εκατομμυρίων ευρώ για την ενίσχυση του τοπικού...
Βλάχικο 2018 Zoinos Winery
Περιοχή: Ήπειρος, Π.Γ.Ε. Ιωάννινα Ποικιλία: Βλάχικο Η γηγενής ποικιλία Βλάχικο, καλλιεργείται στην περιοχή Δραγατδούρα της Ζίτσας από την Zoinos Winery, σε υψόμετρο...
Επισημοποιούνται οι “οίνοι χωρίς αλκοόλη”
Μία από τις καινοτομίες για τον αμπελοοινικό τομέα είναι η επισημοποίηση της παραγωγής αποαλκοολωμένων και μερικώς αποαλκοολωμένων οίνων. Κατά τον...
Κτήμα Κατσαρού 1998
Περιοχή: Κρανιά Ολύμπου, Τοπικός Οίνος Κρανιάς Ποικιλία: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15% Το Κτήμα Κατσαρού είναι δημιούργημα του Λαρισαίου γιατρού Δημήτρη Κατσαρού. Το...
Phenomena Σαββατιανό βαρέλι 2018 Αμπελώνες Μάρκου
Περιοχή: Παιανία, Π.Γ.Ε. Αττική Ποικιλία: Σαββατιανό Το πολυφυτεμένο γηγενές Σαββατιανό, αρχίζει και αποκτά ενδιαφέρον μέσα από προσεγμένες οινοποιήσεις, όπως το Phenomena Σαββατιανό...