AFOURA 2018 Κτήμα Αβαντίς
Περιοχή: Π.Ο.Π. Σαντορίνη Ποικλία: Ασύρτικο Άφουρα είναι το όνομα των μεγάλων δρύινων βαρελιών άνω των 1.000 lt. που παραδοσιακά χρησιμοποιούσαν στην Σαντορίνη...
Ο βασικός κανόνας για να συνδυάσουμε κρασί με ντομάτες
Οι ντομάτες - ή ακριβέστερα, η οξύτητά τους - μπορεί να είναι πρόβλημα όταν θέλετε να τις συνδυάσετε με ένα...
Μπύρα και αλλεργίες
Ιβίσκος, μάνγκο, κορίανδρο, λεμονόχορτο: θα εκπλαγείτε με το πόσα μη αναμενόμενα συστατικά χρησιμοποιούνται στις craft beers, για ενίσχυση γεύσης και...
Ανακαλύπτοντας τα vegan κρασιά: Ποια κρασιά είναι Vegan (ναι, δεν είναι όλα Vegan!)
Όπως όλοι γνωρίζουμε το κρασί παράγεται από σταφύλια. Ουσιαστικά το κρασί είναι ζυμωμένος χυμός σταφυλιών. Οι ζύμες, φυσικές ή καλλιεργημένες,...
Πώς η σαμπάνια έγινε το ποτό των Βασιλέων
Δεν ήταν πάντα το ελαφρύ, frizzy ποτάμι της ευτυχίας που γνωρίζουμε και αγαπάμε. Κάποτε, το καθολικό σύμβολο της κομψότητας και...
Τα «Windows Wine» της Ιταλίας ήταν προϊόν της πανούκλας. Τώρα είναι ξανά στη μόδα!
1133818748 Σχεδόν 300 από αυτά τα μικρά παράθυρα υπηρεσιών έχουν καταλογραφεί σε όλη την Τοσκάνη. Σύμφωνα με το Google Trends, η φράση...
Πώς να επιλέξετε τη σωστή καράφα για το κρασί σας
Εάν θέλετε να απολαύσετε στο έπακρο ένα κόκκινο κρασί ή πίνετε κρασί σε τακτική βάση, τότε η χρήση καράφας είναι...
2+1 κλασσικά λάθη στον συνδυασμό κρασιού-τυριού
Αποφύγετε αυτά τα τρία κλασικά λάθη και θα έχετε σχεδόν πάντα έναν εξαιρετικό συνδυασμό κρασιού – τυριού! ΛΑΘΟΣ 1. Συνδυασμός κόκκινου...
Συμβουλές για το σερβίρισμα ποτού με πάγο
Όταν κάποιος παραγγέλνει ένα scotch on the rocks ζητά ένα ουίσκι με παγάκια. Φαίνεται απλό, έτσι δεν είναι; Πίσω από...
Πως προέρχονται τα αρώματα κομμένου γρασιδιού στο sauvignon blanc
Εκείνες οι πράσινες, grassy νότες που βρίσκουμε σε ένα sauvignon blanc, δεν είναι δημιούργημα της φαντασίας μας. Όντως υπάρχουν και...