Είναι δυο από τους νεότερους οινοποιούς της χώρας. Επέστρεψαν από τις σπουδές τους στο εξωτερικό και αναλαμβάνουν σταδιακά τα ηνία της εταιρείας ‘Κτήμα Κώστα Λαζαρίδη’ στην Αδριανή Δράμας. Σήμερα, στη στήλη «Έλληνες Οινοποιοί» φιλοξενούμε τον Γεράσιμο και Γιώργο Λαζαρίδη. "Γεννηθήκαμε το 1988 και είμαστε δίδυμοι. Ως άτομα είμαστε πολύ διαφορετικοί αλλά όσον αφορά στο κρασί έχουμε...
Ο Mosel, είναι ένας ποταμός που πηγάζει από τη Γαλλία και φτάνει στην πλήρη ανάπτυξη του πριν ενωθεί με τον ποταμό Ρήνο. Περιστρέφεται απότομα για 150 μίλια (250 χλμ.) πριν καταλήξει στο Ρήνο στο δρόμο προς τη Βόρεια Θάλασσα. Είναι κατά μήκος αυτής της χαράδρας που βρίσκουμε τα πιο κλασικά κρασιά Riesling στον κόσμο. Αυτό που κάνει...
Η αποθήκευση του κρασιού στα πλάγια δεν θα αποτρέψει το στέγνωμα των φελλών και ίσως ακόμη και να επιταχύνει τον εκφυλισμό τους, σύμφωνα με τον διευθυντή έρευνας της Amorim, Dr. Miguel Cabral. Κατά τη διάρκεια συζήτησης στην Πορτογαλία την περασμένη εβδομάδα, ο Cabral είπε, ότι ο κενός χώρος ενός σφραγισμένου μπουκαλιού κρασιού είναι τόσο υγρός ώστε...
Ενώ η Γερμανία δεν είναι η πρώτη χώρα που σκέφτονται οι άνθρωποι όταν πρόκειται για κρασί, έχει πολλά να προσφέρει - και δεν μιλάμε απλώς για τη φημισμένη ποικιλία λευκών σταφυλιών Riesling. Η Γερμανία είναι η όγδοη μεγαλύτερη αμπελουργική χώρα στον κόσμο Στην πραγματικότητα, μερικές από τις παλαιότερες φυτεύσεις της χώρας χρονολογούνται από τη Ρωμαϊκή...
Στις 26 Μάιου κατά την διάρκεια μια ισχυρής καταιγίδας που έπληξε την νοτιοδυτική Γαλλία σημειώθηκαν καταστροφές από χαλαζόπτωση στους αμπελώνες του Bordeaux και του Cognac. Η έκταση των ζημιών έχει φτάσει ακόμα και στο επίπεδο του 80% με πολλού παραγωγούς να βρίσκονται σε απόγνωση καθώς για δεύτερη χρονιά δεν θα έχουν παραγωγή, έπειτα από την...
Πολλές φορές τα άρθρα κρασιού που υποτίθεται ότι σκοπεύουν να σας κάνουν να αισθανθείτε πιο άνετα σε κοινωνικές εκδηλώσεις που συμμετέχει το κρασί, εμπλέκουν τα πράγματα περισσότερο παρά βοηθάνε. Μια γρήγορη αναζήτηση στο google θα βρεί τίτλους όπως: "τα πιο συνηθισμένα λάθη που μπορεί να κάνετε με το κρασί και πρέπει να αποφύγετε" ή "πως να...
