Θέτοντας ερωτήματα σχετικά με τους νέους τρόπους που θα εμποδίσουν τους προβληματικούς πότες από την κατανάλωση αλκοόλ , μια νέα μελέτη έδειξε πώς τα hangover δεν αποθαρρύνουν τους πότες να στραφούν προς το αλκοόλ. Μια ομάδα του πανεπιστήμιου του Μισούρι ζήτησε από 386 νέους ενήλικες – αρκετοί από αυτούς φοιτητές – να καταγράφουν σε ένα...
Ben Kennedy Την περασμένη εβδομάδα ήταν η Vinisud ,,στο ηλιόλουστο Montpellier , ένα ζωντανό και δυναμικό γεγονός που έβαλε τα δυνατά του στη προώθηση των κρασιών της νότιας Γαλλίας κ αυτή η εβδομάδα είδε την γέννηση μιας νέας εμπορικής έκθεσης οίνου: της Bordeaux Vinipro! Όλοι ξέρουμε τα δυο σαλόνια του Bordeaux , τη Vinexpo στην πλευρά των...
Μια μελέτη εγείρει ερωτήματα ως προς το κατά πόσον η χρήση των φυτοφαρμάκων για την παραγωγή του κρασιού θα μπορούσε να φταίει για την πτώση στον αριθμό των σπερματοζωαρίων των Γάλλων ανδρών . Ο αριθμός των σπερματοζωαρίων των Γάλλων βρέθηκε να έχει μειωθεί κατά το ένα τρίτο περίπου από το 1989 έως το 2005 και...
Η Champagne είναι συνώνυμo με την ποιότητα και την χλιδή έχοντας δημιουργήσει μια φήμη για την έφεση στην πολυτέλεια. Η Champagne εξακολουθεί να κατέχει μια αναμφισβήτητη γοητεία προσελκύοντας τους πλούσιους, διάσημους και ένθερμους συλλέκτες. Ενώ ορισμένες μάρκες παράγουν Magnums και jeroboams που πωλούνται για περισσότερο από £ 30,000, εδώ έχουμε επικεντρωθεί στην μέση τιμή (χωρίς τους...
Οι μεσήλικες γυναίκες είναι καλύτερες στο να " παραμένουν στη ζώνη " και είναι λιγότερο πιθανό να πάνε " πέρα από το σημείο χωρίς επιστροφή » από τους άνδρες όταν πίνουν , σύμφωνα με μια νέα μελέτη . Η έρευνα που διεξήχθη από το Glasgow Caledonian University, διαπίστωσε ότι οι γυναίκες έχουν περισσότερες πιθανότητες να...
Ένα βακτήριο που προκαλεί μηλογαλακτική ζύμωση στο κρασί έχει μερικώς γενετικά χαρτογραφηθεί από ομάδα Ισπανών κ Ιταλών επιστημόνων. Η έκθεση συντάχτηκε από μια ομάδα πανεπιστημιακών τμημάτων της Μαδρίτης κ της Φοτζια κ μας δείχνει τον πρωταρχικό χάρτη των 152 πρωτεϊνών που συνθέτουν το Oenococcus oeni (O.oeni) υπαγορεύοντας την επιτυχία της μηλογαλακτικης ζύμωσης. Πιο συγκεκριμένα , οι...
