Το να τρώτε μαύρη σοκολάτα και να πίνετε κόκκινο κρασί μπορεί να σας προστατεύσει από την εμφάνιση του διαβήτη , σύμφωνα με μια νέα έρευνα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες του Πανεπιστημίου της East Anglia και του Kings College του Λονδίνου , η κατανάλωση σε υψηλά επίπεδα φλαβονοειδών που βρέθηκαν στα μούρα , το τσάι και...
Η Liv -ex έχει ξεκινήσει ένα νέο fine wine index που καλύπτει περισσότερες αμπελουργικές περιοχές για να αντικατοπτρίζει την εξέλιξη του σχήματος του τι είναι τώρα μια αγορά 4 δισεκατομμυρίων δολάρια (ΗΠΑ) . Το Pétrus είναι ένα από τα κρασιά στα Μπορντό Legends 50. Ο νέος δείκτης , το Fine Wine 1000 , είναι για τους εμπόρους...
Στην αρχαία Ελλάδα, ο «οινεώνας» καλλιεργούνταν με οινοποιήσιμες ποικιλίες αμπέλου, για την παραγωγή οίνων, ενώ ο αμπελώνας με επιτραπέζιες. “… Δεν φτάνει ο ήλιος μοναχά η γη σοδειά να δώσει, Χρειάζονται κι’ άλλα πολλά, μα προπαντός η ΓΝΩΣΗ…” Κωστής Παλαμάς O petit Οινεώνας βρίσκεται μόλις 25 χιλιόμετρα έξω από την Θεσσαλονίκη, σε μια περίοπτη θέση, στρατηγική. Ένα σημείο με...
Τα παιδιά των μητέρων που πίνουν αλκοόλ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν καλύτερη συμπεριφορά , σύμφωνα με μια μελέτη . Η έρευνα από τη Δανία έδειξε ότι οι γυναίκες που πίνουν περιστασιακά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχουν παιδιά που προσαρμόζονται καλύτερα από τους απογόνους εκείνων που απέχουν. Σύμφωνα με την The Telegraph , τα...
Γεια σας ! Είμαι ο Dr. Vinifera , ή " Vinny " για συντομία . Ρωτήστε με τις πιο δύσκολες ερωτήσεις σας για το κρασί , από τις τεχνικές της οινοποίησης μέχρι για τα λεπτά σημεία της ετικέτας . Ελπίζω να βρείτε τις απαντήσεις μου εκπαιδευτικές και ακόμη και διασκεδαστικές . Αγαπητέ Δρ Vinny , Έχω μια...
Το Cabernet Sauvignon είναι η πιο ευρέως διαδεδομένη ποικιλία σταφυλιών που στον κόσμο , έδειξε μια πρόσφατη μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Αδελαΐδας. Από το 1990, το Cabernet Sauvignon και το Merlot έχουν υπερδιπλασιάσει το μερίδιό τους σε εκτάρια αμπελώνων , έτσι τις καθιστά τις δύο πρώτες πιο καλλιεργούμενες ποικιλίες του κόσμου...
