Αρνητικά επηρέασε την εγχώρια αγορά κρασιού το 2011 η οικονομική ύφεση και η περιορισμένη αγοραστική δύναμη των καταναλωτών. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα έρευνας της Ηellastat, εκπρόσωποι του κλάδου εκτιμούν ότι η αγορά υπέστη υποχώρηση σε όρους όγκου κατά 15%-18%, με τις πωλήσεις στον τομέα της εστίασης να έχουν μειωθεί κατά 25% λόγω των...
Σε περιόδους οικονομικής κρίσης κατά την διάρκεια των οποίων η πλατειά μάζα της κοινωνίας στενάζει ή γονατίζει κάτω από το βάρος των πολλών προβλημάτων και η καταναλωτική δαπάνη συρρικνώνεται ραγδαία, υπάρχει και μια κατηγορία«πολιτών» που θησαυρίζει σε βάρος των ταμείων του κράτους και της υγείας του κοινωνικού συνόλου, αξιοποιώντας στο έπακρο την...
της Αλεξάνδρας Ανθίδου Τείνουν να καθιερωθούν πλέον τα δείπνα, ή αλλιώς, οι "Βραδιές οίνου και γεύσης" του "Oinos and more ..." -της αναγνωρισμένης σελίδας για το κρασί και τη γαστρονομία γενικότερα, OINOS- με τα εξαιρετικά pairings μεταξύ επιλεγμένων εδεσμάτων και κρασιών. Τις βραδιές επιμελείται προσωπικά ο δημοσιογράφος οίνου και αποσταγμάτων Βασίλης Γαλανός,...
Το Κτήμα Χατζηβαρύτη βρίσκεται στην περιοχή Μπινταμπλα της αμπελοοινικής περιοχής Γουμένισσα. Με έναν αμπελώνα 220 στρεμμάτων, οι φυτεύσεις του οποίου άρχισαν το 1994, το οινοποιείο παράγει σήμερα γύρω στις 80-90.00 φιάλες κρασιού με ποικιλίες Ξινόμαυρο και Νεγκόσκα που αποτελούν και τον κορμό του αμπελώνα. Υπάρχουν επίσης οι ποικιλίες Ροδίτης, Sauvignon blanc. Chardonnay, Merlot και Cabernet...
Με τα Χριστούγεννα να πλησιάζουν και τον καινούριο χρόνο να βρίσκεται προ των πυλών, μαζέψαμε μερικές πληροφορίες για να μοιραστείτε με τους φίλους και την οικογένεια σας την ώρα που θα τσουγκρίζετε τα ποτήρια σας. 10) Στον κινηματογράφο ο James Bond πίνει Champagne -τουλάχιστον μέχρι σήμερα- περισσότερο από οποιοδήποτε άλλο ποτό (σχεδόν 40 ποτήρια και...
Γράφει η Ίσκα Βασισμένοι σε κείμενα των Tom Bruce Gardyne και Andrew Jefford ψάχνουμε να βρούμε την δομή των λεγομένων. Πριν από λίγες ημέρες ξεκίνησε μία μικρή νεκρολογία για τους αρθρογράφους του κρασιού και πριν δύο ημέρες μία η δέκατη διοργάνωση της wine plus και πάλι στο λιμάνι. Νομίζω με εξαιρετική επιτυχία αφού...
