της Venessa Wong Οι λέξεις Ξινόμαυρο και Αγιωργίτικο-τα σταφύλια που χρησιμοποιούνται συνήθως για την παραγωγή ελληνικού κρασιού-είναι αρκετές για να φοβίσουν τους αγγλόφωνους που διστάζουν να τα προφέρουν. Όχι ότι τα «Sauvignon Blanc» ή τα «Montepulciano» δεν μπερδεύουν τη γλώσσα, αλλά οι αμερικανοί λάτρεις του κρασιού έχουν μάθει να προφέρουν τα ονόματα των γαλλικών και...
του JAY MCINERNEY Η Carla Rzeszewski του Breslin Bar & Dining Room στη Νέα Υόρκη θα μπορούσε μόνη της γκρεμίσει όλα τα στερεότυπα για τους sommeliers. Αλλάζει το χρώμα των μαλλιών της ανάλογα με τη διάθεση της από μπλε σε ξανθό ή μωβ και προτιμά να φορά μπότες ιππασίας παρά τακούνια. Ήρθε στη Νέα Υόρκη για...
του JAY MCINERNEY Περίπου 30 χρόνια πριν, ένας δικηγόρος της Βαλτιμόρης που δημοσίευσε ένα ενημερωτικό δελτίο για το κρασί εκτός των ορίων του Μέρυλαντ έγινε ο πιο ισχυρός άνθρωπος στον κόσμο του κρασιού. Επηρεασμένος από τον Ralph Nader, ο Robert Parker θέλησε να κάνει το προηγουμένως απόκρυφο θέμα του γαλλικού κρασιού πιο προσιτό στο αμερικανικό...
της Leslie Gevirtz ΝΕΑ ΥΟΡΚΗ (Reuters) - Ορισμένα ενεχυροδανειστήρια στις ΗΠΑ δέχονται ρευστά περιουσιακά στοιχεία στην κυριολεξία. Μαζί με τα οικογενειακά κοσμήματα και τα έργα τέχνης θα δέχονται τα κρασιά ως ενέχυρα για δάνεια για να μειώσουν τις ελλείψεις σε μετρητά των επιχειρήσεων και των ανθρώπων σε όλες τις βαθμίδες της οικονομικής κλίμακας. «Θα εκπλαγείτε από το...
Tara Q. Thomas Ποια περιοχή της Ελλάδα έχει τo πιο αναγνωρίσιμο όνομα; Σαντορίνη, χωρίς αμφιβολία. Διαθέτει το γεωγραφικό πλεονέκτημα να είναι ένα τουριστικό κέντρο, αλλά και τα κρασιά να είναι φαινόμενα, επίσης. Το Wild Ferment της Γαίας είναι συγχρόνως η πιο ακριβή έκδοση και ένα ασυνήθιστο κρασί, και είναι κορυφαίο σε πωλήσεις. Μέρος αυτού είναι πιθανόν να είμαι εγώ?...
1.Το Grill Room στο The Four Seasons Έχοντας φιλοξενήσει κάθε μεγάλη κοινωνική εκδήλωση από τα 45α γενέθλια του JFK, μέχρι τον εορτασμό των τελευταίων βραβείων Grammy στο Μανχάταν, αυτή η σταθερά της Νέας Υόρκης είναι γνωστή ως ένας από τους καλύτερους χώρους στην πόλη. Φυσικά, αναφέρομαι στο The Grill Room που σερβίρει κυρίως, μεσημεριανό γεύμα....
