Αρθρα
20Φεβ

Η Julia Harding MW αξιολογεί Κρασιά της Αργατίας

Το Γενάρη η Julia Harding MW (JOURNALIST OF THE YEAR, Portuguese Wine Awards 2011), συνεργάτης της Jancis Robinson, δοκίμασε και αξιολόγησε τα κρασιά της Αργατίας. Πιο συγκεκριμένα δοκίμασε τα κρασιά: Αργατία Ξινόμαυρο 2008 Αργατία Ξινόμαυρο 2007 Αργατία Ξινόμαυρο 2005 Αργατία ερυθρός Μακεδονικός Τοπικός Οίνος 2011 Αργατία λευκός Μακεδονικός Τοπικός Οίνος 2011 Ελληνικό Chablis! Τα αποτελέσματα της γευστικής αξιολόγησης βρίσκονται στην ιστοσελίδα...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
16Φεβ

Πώς λειτουργεί η ρεσβερατρόλη προς όφελος της υγείας;

Μια νέα μελέτη από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας προσφέρει επιπλέον ενδείξεις ότι η χημική ουσία ρεσβερατρόλη, που βρίσκεται στη φλούδα των σταφυλιών και το κόκκινο κρασί, μπορεί να προστατεύσει από διαβήτη τύπου-2, καρδιακές νόσους και άλλες χρόνιες ασθένειες. Στο εργαστήριο η χορήγηση των δόσεων της ρεσβερατρόλης στα ποντίκια απέδειξε μια μακροβιότερη, πιο...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
15Φεβ

Τι θέλει η αγορά κρασιού

Peter Mitham Μπορεί να μην είναι αυτό που οι κριτικοί πιστεύουν. Οι αναπάντεχες αποκαλύψεις από την έναρξη της ετήσιας συνάντησης της ένωσης της WAWGG (Ένωσης Αμπελοκαλλιεργητών της Ουάσινγκτον) ρίχνουν νέο φώς σε δύο θέματα που αντιμετωπίζουν τα οινοποιεία και οι οινοπαραγωγοί. Ισχυροί κριτικοί μπορεί και να έχουν αποτελέσει πιο καθοριστικό παράγοντα από ότι η κλιματική αλλαγή στην...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
14Φεβ

Natural wines, η νέα τάση

του Ντίνου ΣτεργίδηΈκλεψαν την παράσταση στη Vinexpo• πρωταγωνιστούν στα wine bar όλων των μεγάλων πόλεων και οι cognoscenti μιλούν μόνο γι' αυτά. Ο λόγος για τα «φυσικά κρασιά», η νέα τάση στο χώρο του κρασιού.Νέα τάση; Όχι και τόσο νέα. Στην πραγματικότητα τα φυσικά κρασιά είναι απόρροια του κινήματος της βιοδυναμικής γεωργίας που...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
13Φεβ

Θα βρει η Κίνα άλλο Lafite;

Έχει παρατηρηθεί πως ο κινεζικός έρωτας με την κορυφαία κατηγορία Μπορντώ αρχίζει να χάνει έδαφος και πολλά κρασιά παραμένουν απούλητα σε δημοπρασίες. Οι λόγοι που αυτό συμβαίνει είναι η απογοήτευση από τις φουσκωμένες τιμές και η αυξανόμενη εκτίμηση άλλων κρασιών. Οι Βουργουδίες φαίνεται να είναι το επόμενο μεγάλο πράγμα. Φυσικά οι κινέζοι θα ξεκινήσουν να ψάχνουν...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
12Φεβ

Valentine’s day τι πίνουμε;

Τι καλύτερος τρόπος για να γιορτάσεις την ημέρα του Αγ. Βαλεντίνου απ’ ένα ποτήρι ροζέ αφρώδες; Οι αφρώδεις οίνοι συνδέονται άμεσα με τη διασκέδαση και οι ροζέ προτείνονται για ακόμα πιο ξεχωριστές στιγμές, όπως μια τέτοια μέρα. Μια ροζέ σαμπάνια, ιδιαίτερα οι χρονολογημένες, είναι αναμφισβήτητα η χρυσή επιλογή για την περίσταση. Όμως αν δεν θέλουμε να...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...