Το Domaine Leroy είναι ένας negociant/παραγωγός κρασιού που εδρεύει στην περιοχή Côte de Nuits της Βουργουνδίας. Παράγει μια γκάμα κρασιών από Pinot Noir που προέρχεται από μερικούς από τους πιο εμβληματικούς αμπελώνες στον κόσμο, συμπεριλαμβανομένων των Le Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot και Romanée-Saint-Vivant, και βρίσκεται πολύ κοντά με το Domaine de la Romanée-Conti σε...
του Σάββα Κυριακίδη Είναι σχεδόν οξύμωρο πώς μια χώρα με οινοπαραγωγική ιστορία χιλιάδων ετών, παλεύει ακόμη να κερδίσει παγκόσμια αναγνώριση και κύρος, καταφέρνοντας μόλις τα τελευταία χρόνια να λάβει λίγη από την προσοχή που της αρμόζει. Το οξύμωρο αυτό βέβαια, μπορεί να εξηγήσει ο «Μπάρμπα Γιάννης» με την ιστορία που έχει να διηγηθεί. Το Αμύνταιο είναι μια...
Το Château Margaux είναι ένα από τα πιο διάσημα κτήματα του Μπορντό, που βρίσκεται ανατολικά του Margaux στο Médoc. Μαζί με το Lafite, το Latour και το Haut-Brion, ταξινομήθηκε ως first growth στην αρχική ταξινόμηση Μπορντό 1855 του Médoc. Γενικά, το Margaux θεωρείται το πιο κομψό από τα first growths και είναι σταθερά ένα από...
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό BMC Medicine λέει ότι η ελαφριά έως μέτρια κατανάλωση θα μπορούσε να είναι ευεργετική για την υγεία του ατόμου, συμπεριλαμβανομένων και για εκείνους με καρδιακές παθήσεις. Σύμφωνα με τη μελέτη, με τίτλο «Συσχέτιση κατανάλωσης αλκοόλ με νοσηρότητα και θνησιμότητα σε ασθενείς με καρδιαγγειακή νόσο», οι ασθενείς με καρδιακές παθήσεις...
Πρέπει να βάλετε παγάκια σε κρασί; Τίποτα δεν είναι πιο δροσιστικό από ένα δροσερό ποτήρι κρασί όταν η θερμοκρασία ανεβαίνει- αλλά τι γίνεται αν το κρασί σας δεν ήταν στο ψυγείο; Πιστεύεται συνήθως ότι η τοποθέτηση πάγου στο κρασί προκαλεί αραίωση και αλλοίωση των γεύσεων του κρασιού. Στη σειρά «Εξομολογήσεις ενός σομελιέ» του Decanter, η τοποθέτηση πάγου σε...
Μία φορά και έναν καιρό στο μακρινό 1994, συνέβη ένα από τα πιο παράδοξα περιστατικά της οινικής βιομηχανίας παγκοσμίως. Η ιστορία που ακολουθεί μιλάει για έναν Γάλλο οινοποιό που έκανε μήνυση σε έναν Αμερικανό δικηγόρο. Το παράδοξο της ιστορίας είναι ότι ο Γάλλος μήνυσε τον Αμερικάνο γιατί ο τελευταίος δεν μπορούσε να κατανοήσει ότι το...
