WINE THURSDAYS στο Sinatra Espresso & Wine Bar: Πέμπτη 17 Σεπτεμβρίου με Rose de xinomavro 2014, Θυμιόπουλος
Αυτή την Πέμπτη (17/9/2014) στο Sinatra Espresso & Wine Bar δοκιμάζουμε ένα ροζέ που παράγεται αποκλειστικά από την ποικιλία ξινόμαυρο που καλλιεργείται εντός των ορίων της ζώνης ονομασίας προέλευσης της Νάουσας. Η ζύμωση εξελίχθηκε αργά και ακολούθησε ολιγόμηνη παραμονή σε βαρέλι. Εμφιαλώθηκε αφιλτράριστο. Τα αρώματα αυτού του κρασιού θυμίζουν έντονα γλυκό κουταλιού ντομάτας, αλλά και...

