Στις 1 Νοεμβρίου το Ξινόμαυρο, η κυρίαρχη αμπελοοινική ποικιλία της Βόρειας Ελλάδας, μπαίνει στον παγκόσμιο χάρτη με τον εορτασμό της. Οι Έλληνες οινοποιοί καθιερώνουν την Παγκόσμια Ημέρα Ξινόμαυρου!!! Ο Ελληνικός οινοποιητικός κλάδος τα τελευταία χρόνια έχει πραγματοποιήσει σημαντικά και επιτυχή άλματα, τόσο στην παραγωγή και ποιότητα εκλεκτών κρασιών όσο και στη βελτίωση της εικόνας του ελληνικού αμπελώνα και επώνυμου...
Τα ΒορΟινά της καρδιάς μας, η αγαπημένη ετήσια εκδήλωση για το κρασί στη Θεσσαλονίκη, πραγματοποιήθηκε και φέτος, το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου με τους οίνους και τα αμπελοοινικά αποστάγματα των οινοποιών-μελών της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος», και ήταν όλα μαγικά!!! Πάνω από 2.500 φίλοι του κρασιού, μέσα σε 4 μόνο ώρες, επισκέφθηκαν «Τα ΒορΟινά» για να γνωρίσουν και...
Masterclass με τον Κωνσταντίνο Λαζαράκη MW: «Τόπος ή τρόπος; Μία άσκηση πάνω στον αμπελώνα και το στυλ των κορυφαίων οινοποιών της Βόρειας Ελλάδας» 27 επιλεγμένες ετικέτες από τα οινοποιεία της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδας» δοκιμάζονται τυφλά σε μια ιδιαίτερη εξερεύνηση της επίδρασης του τόπου και του τρόπου στην εξέλιξη και τη σημερινή εικόνα του επώνυμου ελληνικού κρασιού. 4 flights αφιερωμένα σε γηγενείς ποικιλίες συνθέτουν...
«Τα ΒορΟινά» τον Σεπτέμβριο στη Θεσσαλονίκη! Οι οινοποιοί της ένωσης «Οίνοι Βορείου Ελλάδος» γιορτάζουν τον τρύγο και σας προσκαλούν στα «ΒορΟινά», την ετήσια εκδήλωση γευσιγνωσίας οίνων και αποσταγμάτων του βορειοελλαδίτικου αμπελώνα, που θα πραγματοποιηθεί το Σάββατο 21 Σεπτεμβρίου, από τις 6 το απόγευμα έως τις 10 το βράδυ, στην Προβλήτα 1 στο Λιμάνι της Θεσσαλονίκης (ΟΛΘ). Οίνοι λευκοί, ροζέ και ερυθροί, ξηροί,...
Οι στρατηγικές που οι διευθυντές του κρασιού και οι sommeliers χρησιμοποιούν για να βρουν το κρασί με την καλύτερη σχέση τιμής-ποιότητας σε οποιοδήποτε μεγάλο γεγονός. Γιατί τα κρασιά που σερβίρονται στους περισσότερους γάμους είναι τόσο κακά; Πολλοί οινοφιλοι αναγκάζονται σε τέτοιες μεγάλες διοργανώσεις να πίνουν μόνο νερό! Δεν χρειάζεται όμως αυτός να είναι ο κανόνας. Επιλέγοντας...
Ο Γιάννης Καρακάσης MW και η Γερμανίδα Master of Wine Caro Maurer διοργανώνουν την Δευτέρα 14 Οκτωβρίου στο Electra Metropolis ένα μοναδικό masterclass που συνδέει τις δύο πιο σημαντικές ποικιλίες της Ελλάδας και της Γερμανίας. Το Ασύρτικο και το Riesling. Θα συζητηθούν τα κοινά τους σημεία και παράλληλα θα δοκιμασθούν 23 κορυφαία κρασιά. Tα ξηρά Riesling της γευσιγνωσίας ανήκουν στην κατηγορία Grosses Gewächs, είναι δηλαδή τα γερμανικά Grand...
