Αρθρα
20Απρ

Εγκωμιαστικά σχόλια και ψηλές βαθμολογίες της Julia Harding MW για τα Alpha Estate, Σκαντζόχοιρος Xinomavro 2014 & 2015

Με την επισήμανση "Βρείτε όλες τις σοδειές αυτού του κρασιού" η έγκριτη οινογράφος Julia Harding MW,  σε άρθρο της που δημοσιεύτηκε σήμερα, εγκωμιάζει το Alpha Estate, Xinomavro Σκαντζόχοιρος της σοδειάς 2014 & 2015: "Δοκιμάζω πολλά νεαρά, κρασιά που κυκλοφορήσανε πρόσφατα. Πράγματι, γύρισα μόλις πίσω μετά από μια εβδομάδα στο Μπορντό δοκιμάζοντας εκατοντάδες κρασιά τόσο νεαρά που εξακολουθούν να...

Αρθρα, Ειδησεις
Διαβάστε περισσότερα ...
18Απρ

Πότε πρέπει να πίνουμε λευκό κρασί σε ποτήρι κόκκινου κρασιού

Ενώ το κρασί είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μας καταναλωτικά αγαθά είναι επίσης κάτι αρκετά περίπλοκο για τους καταναλωτές. Η εθιμοτυπία του κρασιού πολλές φορές τρομάζει, όπως ένα εκτενές βιβλίο κανόνων που υπάρχει με μοναδικό σκοπό να μας κάνει να αισθανόμαστε χαζοί! Μπορεί η κατανάλωση κρασιού να διέπεται από δεκάδες κανόνες σχετικά με την...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
17Απρ

Τι συμβαίνει με τα φυσικά κρασιά; Είναι κάτι σαν το κίνημα του πανκ ή της acid house;

???????????????????????????????????? Ένα μικρό, ταχύτατα αναπτυσσόμενο δίκτυο παραγωγών και bars βάζει στην οινική λίστα του φυσικά κρασιά χωρίς πρόσθετα, για να προσελκύσει ένα νέο κοινό.  O δημοσιογράφος Τom Naylor γράφει στην Guardian για τη νέα τάση. «Ο Steve Nuttall προσπαθεί να παίξει με το μυαλό μου. Ο 35χρονος εμπειρογνώμονας του κρασιού στο boho bar-εστιατόριο του Leeds, Reliance, έχει...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
16Απρ

Οι γυναίκες, ιδιαίτερα οι millenials οδηγούν τις τάσεις στο κρασί

Διαβάζουμε στην Chicago Tribune για την Emma Spike που όταν μετακόμισε στο Σικάγο, σκέφτηκε ότι μια ομάδα γευσιγνωσίας όπως αυτή στην οποία ανήκε στη Νέα Υόρκη θα ήταν ο τέλειος τρόπος για να κάνει νέους φίλους. Δεν βρήκε καμμία, έτσι αποφάσισε να ξεκινήσει τη δική της και, πέρυσι, ίδρυσε το Lincoln Park Ladies Wine Club. Περίπου...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
15Απρ

Μετράει η χρονιά του τρύγου στο τελικό αποτέλεσμα; (κρασί)

Τις επόμενες εβδομάδες, οι συλλέκτες κρασιού, οι εισαγωγείς, οι έμποροι λιανικής πώλησης και οι συγγραφείς θα συρρέουν στο Μπορντό για "en primeurs", το ετήσιο τελετουργικό γευσιγνωσίας των κρασιών του προηγούμενου έτους. Θα στροβιλίσουν το ακατέργαστο κρασί του 2017 στο ποτήριπου έχει μόλις τελειώσει τη δευτερογενή ζύμωση , θα το μυρίσουν, θα το γευτούν  και θα...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...
14Απρ

Ο Elio Altare το Πάσχα στην Κέρκυρα

Ο τίτλος είναι σαφώς παραπλανητικός και θυμίζει το παλιό ανέκδοτο με τον πίνακα του Ρώσου καλλιτέχνη « Ο Λένιν στην Πράγα», ο οποίος όμως απεικόνιζε μια γυναίκα στη Μόσχα. Όμως μια μόλις βδομάδα μετά τον παραδοσιακό εορτασμό της πρώτης ανάστασης το Μ. Σάββατο στην πόλη της Κέρκυρας ο τίτλος της παρούσας ιστορίας μπορεί να αποκτά...

Αρθρα
Διαβάστε περισσότερα ...