Αυτοί είναι οι καλύτεροι τρόποι για να διατηρήσετε -σχετικά- αναλλοίωτη τη γεύση από το κρασί στο μπουκάλι που ανοίξατε! Βάλτε σωστά τον φελλό πίσω Ο πρώτος κανόνας διατήρησης του κρασιού σας είναι να αντικαταστήσετε σωστά το φελλό. Ενώ η "καθαρή" πλευρά μπορεί να φαίνεται ευκολότερη σχετικά με την τοποθέτηση στη φιάλη, δεν είναι αυτή η...
Δεν έχει προλάβει να στεγνώσει το νερό της βροχής που έπεσε καταρρακτωδώς την προηγούμενη εβδομάδα και είχε ως αποτέλεσμα εκτεταμένες καταστροφές και απώλεια ανθρωπίνων ζωών. Μπορούμε όμως εύκολα, κοιτώντας το προηγούμενο διάστημα, να θυμηθούμε το μεγάλο κενό που μεσολάβησε από την προηγούμενη βροχόπτωση. Ή για όποιον δεν το θυμάται, το Facebook έχει κρατήσει σίγουρα αρχείο...
Ίσως διστάζετε να παραγγείλετε άνετα κρασί σε ένα εστιατόριο… Μοιάζει με τον φόβο που μας πιάνει όταν μας ζητάνε να σηκωθούμε να χορέψουμε… Είναι κάτι άβολο και ανακουφιστικό όταν μπορείς να το αποφύγεις (ανάλογα βέβαια με το πόσα αριστερά πόδια έχεις!) Αφού δείτε τον κατάλογο και μπερδευτείτε με τις τόσες επιλογές, η πιο σύνηθης λύση είναι...
Ζύμες: η επιλογή τους είναι μια από τις σημαντικότερες αποφάσεις στην διαδικασία της οινοποίησης. Όταν ένας οινοποιός επιλέγει να ζυμώσει εμβολιάζοντας τον σταφυλοπολτό με ζύμες του εμπορίου, έχει την δυνατότητα να διαλέξει μεταξύ πολλών εκδοχών. Μερικοί χρησιμοποιούν μόνο άγριες ζύμες, κάτι που είναι επίσης μια από τις εκατοντάδες επιλογές στην διαμόρφωση του στυλ ενός κρασιού....
Η περιοχή των Βαλκανίων είναι μια ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα περιοχή του κόσμου και η εθνοτική της ποικιλομορφία συνέβαλε στη μοναδική πολιτιστική ανάπτυξη. Iστορικά η περιοχή ήταν γνωστή ως σταυροδρόμι πολιτισμών. Περιέχει σύνθετο συνδυασμό θρησκευτικών ομάδων, όπως οι ορθόδοξοι Χριστιανοί της Ανατολής, οι μουσουλμάνοι, οι ρωμαιοκαθολικοί Χριστιανοί και οι Εβραίοι και κατά καιρούς ελεγχόταν από ισχυρές χώρες...
Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι και στυλ μπύρας και το εύρος των γεύσεων μεταξύ τους είναι τεράστιο. Επιπλέον, η κάθε μπύρα είναι καλύτερη σε διαφορετική εποχή και μπορεί να είναι ακόμα καλύτερη αν σερβιριστεί στο σωστό ποτήρι! Όπως και στο κρασί οι γενικές γραμμές, όσον αφορά τον συδυασμό τους με φαγητό, δεν διαφέρουνε πολύ. Για να...
